Landfrauenküche BR
Gerlinde Schreyer: So sagte ein Herr, in feinem Zwirn, bevor er in den Reisebus einstieg: "Sie sind die Frau der 1000 Ideen. Sie sorgen für Kundenerlebnisse in jeder Hinsicht." Da hat es mich gefreut - und zugleich spührte ich: Jetzt beginnt etwas Neues.
Dann wurde ich zur echten Unternehmerin. 2006 rollte der erste Reisebus auf unseren niederbayrischen Bauernhof. Heute schmeckt meine Suppe nicht nur ausgezeichnet - sie ist der Grund, warum Teams und Gruppenreisende das ganze Jahr über hier her kommen. Sie schauen mir über die Schulter. Sie versammeln sich um meine Töpfe, packen mit an, lachen gemeinsam und entdecken wie Arbeit und Freude Hand in Hand gehen.
Unsere Hof-Rallyes sind schon legendär. Sie haben längst Kultstatus erreicht.
Bei uns gleicht kein Knödel dem anderen. Mal rund, mal oval - genau wie das Leben.
Hier gehts zur Sendung Landfrauenküche im BR. Knödel rollt bei uns die ganze Familie.
Morgens wächst die Kartoffel noch im Boden, abends liegt sie gekocht auf dem Teller. Wir lassen unseren Gästen das probieren.
Das ist unser Service und täglicher Ansporn: das was im Leben zählt - was bleibt!
Seit über 25 Jahre dreht sich bei mir alles um den Kürbis. Ich begleite Neugründerinnen in Vorträgen und Workshops. Mein Bauernhof ist Bühne und Labor zugleich, auf dem das Leben selbst Geschichten schreibt.
Ich erzähle in echt, wie ich auf kargem Land die ersten Kerne legte - wie in England ein Licht aufging - und wie daraus meine Lebensaufgabe entstand.
Mein Motto: Vergiss nicht die Segel zu setzen - wenn der Wind passend geht.
Ich erzähle dir nicht nur das ich es kann, ich kann es wirklich - weil ich bin:
- zertifizierte Erlebnis Bäuerin & Ernährungsfachfrau
- staatlich geprüfte ländliche Hauswirtschafterin
- ausgebildete Landerlebnisreisen Führerin
- Gartenbäuerin, Landkreis Straubing - Bogen
- Kochbuch Autorin, kulinarische Reise mit Kürbis und Kartoffel
REZEPTE
Du findest das klingt genau richtig?
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Heiner Schreyer - Betriebsleiter in vierter Generation, Unternehmer, Landwirt aus vollstem Herzen - Hoferbe
Liebe geht durch den Magen: Am Liebsten mit Schweinebraten, Kartoffelsalat & Semmelknödel. Das Kochen hat er sich selbst beigebracht - Anfangs war es nur eine Currywurst. Mit Freunden heizt er im Winter den alten Holzofen an: Dann wird bayerisch gekocht.
Er drischt Weizen in der Kornkammer Bayerns. Eine Maschine streikt - Heiner ruht in sich: Dreht drei Runden um den Mähdrescher, runzelt die Stirn - Er hat null Komma nix die Lösung parat. Seine Pflanzen am Feld besucht er fast täglich: Kartoffel, Zuckerrüben und Kürbisse.
Wenn es die Zeit erlaubt, begrüßt er seine Gäste persönlich. Ein charmanter Gastronom.
Die Familienbande
Zur Familie gehören unsere drei erwachsenen Töchter Eva, Helena und Hannah, die – genau wie Bauernhofkater Carlo – am Hof leben. Er begrüßt Euch persönlich an unserem Selbstbedienungs-Hofladen, wenn er nicht gerade die Kartoffelkiste für ein Nickerchen nutzt.
Topseller
Halloweenkürbis
10,99 €*
HalloweenkürbisDer Halloween Kürbis kommt zu Ihnen nach Hause. Es geht kinderleicht. Halloween ohne leuchtenden Kürbis ist wie Weihnachten ohne Christbaum.Ein leuchtendes Fratzengesicht geht ganz einfach zu schnitzen. Sie werden sehen wie viel Spaß Sie beim gemeinsamen Schnitzen haben.Einen gruseligen Halloweenkürbis selbst basteln das geht nach unserer Schnitzanleitung ganz einfach. Dazu verwenden Sie die Step-by-Step-Anleitung.Inhalt:Halloweenkürbis StandardSchnitzanleitungDurchmesser:Größe bis 30 cmGewicht: ca. 5kg* Bestellungen ab Ende September möglich
Tipp
Bauernhof Olympiade als Teamevent-Firmenevent
99,00 €*
🌿 Bauernhof Olympiade – wo Teams zusammenwachsen und echte Wurzeln schlagen
Was hat ein Bauernhof mit eurem Arbeitsalltag zu tun?
Mehr, als ihr denkt.
Denn egal ob im Unternehmen oder in der Landwirtschaft:
Erfolg entsteht nicht im Kopf allein.
Er wächst – mit Haltung, Ausdauer und dem Mut, dranzubleiben.
Genau das erlebt ihr bei unserer Bauernhof Rallye am Schreyerhof bei Straubing.
🚜 Raus aus dem Büro. Rein ins echte Leben.
Lasst den Alltag hinter euch.
Zieht die Schuhe aus.
Spürt den Boden.
Hier wird nicht geredet – hier wird gemacht:
🌾 Outdoor-Challenges & Teamaufgaben
💪 Zusammen anpacken, lachen, wachsen
🧠 Mindset stärken – durch echtes Erleben
🔥 Durststrecken meistern & neue Wege entdecken
Ein Teamevent am Bauernhof in Bayern, das verbindet.
Nicht geschniegelt. Sondern echt.
🧡 Farm to Table – gemeinsam genießen
Nach der Rallye kommt, was bleibt:
Gemeinsam am Tisch sitzen.
Essen, das direkt vom Hof kommt.
Frisch gekocht. Ehrlich serviert.
Farm to Table am Schreyerhof – vom Feld auf den Teller - Das Original nur bei uns!
📍 Euer Teamevent nahe Straubing
Zwischen München und Passau.
Mitten im Gäuboden.
Und ganz nah bei euch selbst.
Als zertifizierte Erlebnisbäuerin begleite ich euch durch diesen Tag –
mit Erfahrung, Herz und einer klaren Botschaft:
👉 Erfolg entsteht draußen. Nicht im Meetingraum.
🎯 Für wen ist dieses Event gemacht?
Firmen & Unternehmen
Teams & Abteilungen
Vereine & Gruppen
Menschen, die mehr wollen als Standard
👉 Jetzt Bauernhof Teamevent in Bayern buchen
Macht aus Kollegen ein Team.
Aus einem Tag ein Erlebnis.
Und aus Arbeit wieder etwas, das sich gut anfühlt.
👉 Jetzt Termin sichern auf:
Teamevents und Teamerlebnisse für Firmen und Gruppen
Frühstücksbox KLASSIKER für Picknick Wiese oder TO GO Herbst 2026, Abholung vor Ort Termine folgen
49,90 €*
INHALT FRÜHSTÜCKSBOX CLASSIC FÜR 2-3 Esser:Die Box enthält das FEINSTE, exklusiv zusammengestellt: eine Auswahl von frischen Semmeln, Brot und Vollkorngebäck2 süße Teilchen, je nach Jahreszeit und Saison frisch gebacken aus der Schreyer - Hofküche Salami - und Schinken-Variation: italienische Salami und Schinken SpezialitätKäse-Variation: Alpkäse, Weichkäse sowie ein edler Bergkäse, KörnereienKürbiskernfrischkäse mit Kräutern vom Schreyerschen Bauerngarten Gemüsesticks zum Dippen – regional von heimischen Gärtnern aus dem Gäubodenzweierlei handgerührte Marmeladen (Fruchtaufstrich) nach Saison: unser Klassiker Kürbismarmeladezwei frische Eier, hart gekochtButter eine reichliche Portion Joghurt mit Granola, mit frischen Beerenzwei Stück frisch gebackene vegetarische Quiche, nach Saison mit den besten Zutaten, gerne zum Erwärmen für zu Hauseeine bunte Vielfalt an Obst, saisonalALS BESONDERHEIT hat unsere Frühstücksbox CLASSIC einen Frühstücks Secco oder Spritz inklusiv. Holzbesteck, Pappbecher, Serviette inklusive und auf Wunsch eine Picknickdecke gegen eine Leihgebühr.Wahlweise: Picknicken Outdoor mit Zugang zu unserer exklusiven Feldgarten Wiese oder wandern zu den nahegelegenen Baggerweihern ( Wegbeschreibung im Hofcafé erhältlich) Die Boxen können zum gebuchten Termin von 9.00 bis 10.00 Uhr bei uns im Hofladen auf dem Schreyerhof in Atting, Hauptstraße 47, 94348 Atting abgeholt werden.
Bratl in da Rein – Freitag 9.10.2026 Niederbayerisches Schweinebraten-Erlebnis 24.90 € am Schreyerhof
24,90 €*
Knusprige Kruste.
Dampfende Knödel.
Und der Duft von Bratlsoße, der durch’s Gewölbe zieht.
Das ist kein Essen.
Das ist Heimat auf dem Teller.
Am Schreyerhof servieren wir dir unser Original Gäuboden Bratl in da Rein – so, wie es bei uns seit Generationen auf den Tisch kommt: ehrlich, kräftig, unverkennbar.
🪵 Ein Abend wie früher – nur besser
Du sitzt mit deinen Leuten an einem großen Eichentisch.
Der Braten kommt in der Rein.
Zum Teilen. Zum Genießen. Zum Zusammensitzen.
Und genau da passiert’s:
Gespräche werden länger.
Das Lachen lauter.
Und der Alltag leiser.
🍽️ Was dich erwartet
🍖 Krusten-Schweinebraten aus dem Gäuboden
🥔handgerollte Semmelknödel & Kartoffelknödel
🥗 Schreyers Original Erdäpfelsalat vom Alburger Feld
🥬 Sauerkraut vom Faß
🍲 Kräftige Natur- Bratlsoße
🍺 0,5 l Heimatbier oder alkoholfreies Getränk inklusive
Alles serviert in der Rein – zum gemeinsamen Genießen am Tisch.
👥 So funktioniert’s
Buchbar tischweise für 6–7 Personen
Gemütliche Plätze an unseren Eichentischen im Gewölbe
Perfekt für Freunde, Kollegen oder kleine Gruppen
📅 Termine
09. Oktober
16. Oktober06. November
🕕 Beginn: 18:00 Uhr
🕙 Ende: ca. 22:00 Uhr
💶 Preis
24,90 € pro Person
(inkl. Essen & 0,5 l Getränk)
🧡 Warum du dabei sein solltest
Weil ein guter ehrlicher Schweinebraten mehr kann als satt machen. Wir können`s, einfach. Basta!
Er bringt Menschen zusammen.
Er holt dich runter.
Und erinnert dich daran, wie gut einfach sein kann.
👉 Jetzt Tisch sichern – begrenzte Plätze!
👉 www.schreyerhof-atting.de
mehlige Laura
9,00 €*
Die mehlige Laura
die Besondere aus Schreyers AnbauKocheigenschaft: mehlig festkochendGrundpreis: 2,00 € / kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenGundas Eigenschaften punkten mit edlem und feinem Geschmack.
Durch den hohen Stärkegehalt ist sie für die Zubereitung von Mehlspeisen oder für die feine italienische Küche hervorragend geeignet.
Die mehlige Konsistenz verleiht eine geschmeidige Teigführung. Für Kartoffelgratin, Püree, Gnocchi, Kartoffelknödel, Mehlspeisen, Süßspeisen, KartoffelsuppeLagerung: Kühl und Dunkel bei 4 - 8 GradInhalt:2kg : 4,00 €5kg : 9,00 €
After Work am Kürbishof – Sunset, Spritz & Good Vibes 11.9.2026 18.00 - 21.30 Uhr
15,00 €*
🍹 After Work am Kürbishof – Sunset, Spritz & Good Vibes
Feierabend.
Die Sonne steht tief.
Ein Spritz in der Hand.
Und plötzlich wird alles leichter.
Am Schreyerhof wird dein Feierabend zum Erlebnis:
raus aus dem Alltag, rein in den Abend.
🌿 Was dich erwartet
🍹 1 erfrischender Spritz inklusive
🧡 3 Gäuboden Tapas zum Genießen
🎶 Coole Beats zum Chillen & Runterkommen
🌅 Sonnenuntergang am Kürbiserlebnishof
🪵 Entspannte Atmosphäre zum Ratschen, Lachen & Genießen
✨ Der perfekte Feierabend
Kein Stress.
Kein Termin.
Nur du, gute Leute und ein Abend, der sich einfach gut anfühlt.
📅 Termin
11. September 2026
🕕 18:00 – 21:30 Uhr
💶 Preis
15,00 € pro Person
(inkl. Spritz & 3 Tapas)
📍 Ort
Schreyerhof Atting – dein Kürbishof zum Durchatmen
zwischen Straubing, Passau & München
⚡ Wichtig
Begrenzte Plätze –
wenn weg, dann weg.
👉 Jetzt Ticket sichern
Hol dir deinen Feierabend am Hof: TICKET BUCHEN
Tipp
Farm to Table - Genusstafel 18.9.2026 18.00 - 21.00 Uhr
59,00 €*
Farm to Table - Genusstafel in Bayern. Kürbis Event mit 3 Gänge Menü und Feldgartenbesuch.Ein Erlebnis wie kein anderes:
Du läufst unter hängenden Laternen-Kürbissen durch – echte, riesige Dinger, keine Deko. Über 100 Sorten warten auf dich. Und mittendrin: Du.
Gerlinde, Erlebnisbäuerin vom Schreyerhof, zeigt dir ihr Reich zwischen Feld und Gewölbe. Du darfst anfassen, probieren, staunen.
Danach wird gegessen – aber richtig:
Im alten Kuhstall (heute ein stilvolles Gewölbe mit Kerzenlicht) bekommst du ein 3-Gänge-Menü, komplett vegetarisch, komplett mit Kürbis – aber null langweilig.
🍽 Das ist drin:
Begrüßung mit Kürbis-Secco (auch alkoholfrei erhältlich)
Rundgang mit Erlebnisbäuerin: Kürbistunnel & Feld
3-Gänge-Menü mit Zutaten von Haus und Hof
Rezept zum Mitnehmen
Überraschungen & Kürbiswissen inklusive
📍 Infos zum Erlebnis:
🗓 Termine: 18.September
🕕 Dauer: ca. 3 Stunden, Start: 18:00 Uhr
📌 Ort: Schreyerhof, Atting bei Straubing💶 Preis: 59 € pro Person
🎟 Jetzt buchen & Platz sichern – für dich, deine Freunde oder als Geschenk.
⚠️ Achtung: begrenzte Plätze – Herbsttermine schnell ausgebucht! Bei sommerlichem Wetter findet die Veranstaltung draußen statt.
👉 HIER BUCHEN Bitte beachten: Bei vorhandenen Allergien und Unverträglichkeiten kann unsere Küche keine Rücksicht nehmen, wir bitten um VerständnisSollten sie nicht kommen, bedauern wir es sehr. Eine Rückerstattung der Kosten gibt es nicht. Als Ersatz Freunde oder Bekannte einladen.
Frühstücksbox VEGGIE für Picknick Wiese oder TO GO Herbst 2026, Abholung vor Ort Termine folgen
49,90 €*
INHALT FRÜHSTÜCKSBOX VEGETARISCH FÜR 2-3:eine Auswahl von frischen Semmeln, Brot und Vollkorngebäck2 süße Teilchen, je nach Jahreszeit und Saison frisch gebacken aus der Schreyer - Hofküche hausgemachtes Gemüse Carpaccio, Parmesan, nach Saisonherzhafter Aufstrich, mit Hauskürbis Crown PrinceKäse-Variation: Alpkäse, Weichkäse sowie ein edler Bergkäse, Körnereien, NüsseKürbiskern Dip mit Kräutern vom Schreyerschen Bauerngarten ROHKOSTGemüsesticks zum Dippen – regional von heimischen Gärtnern aus dem Gäubodenzweierlei handgerührte Marmeladen (Fruchtaufstrich) nach Saison: unser Klassiker Kürbismarmeladezwei frische Eier, hart gekocht vom Hühnerhof StraußButter eine reichliche Portion Joghurt mit Granola & Obstzwei Stück frisch gebackene vegetarische Quiche, nach Saison mit den Besten Zutaten, gerne zum Erwärmen für zu Hauseeine bunte Vielfalt an Obst, saisonalALS BESONDERHEIT hat unsere Frühstücksbox VEGETARISCH einen Frühstückssecco oder Spritz 0,2l inklusiv. Holzbesteck, Pappbecher, Serviette inklusive und auf Wunsch eine Picknickdecke gegen eine Leihgebühr.Wahlweise: Picknicken Outdoor mit Zugang zu unserer exklusiven Feldgarten Wiese oder wandern zu den nahegelegenen Baggerweihern (Plan Wegbeschreibung im Hofcafé erhältlich) Die Boxen können zum gebuchten Termin von 9.00 bis 10.00 Uhr bei uns im Hofladen auf dem Schreyerhof in Atting, Hauptstraße 47, 94348 Atting abgeholt werden.
Kulinarische Reise mit Kürbis und Kartoffel
16,80 €*
Kulinarische Reise mit Kürbis und KartoffelBegegnen Sie der Kürbis- und Kartoffel-Trendküche von Gerlinde Schreyer.Neben einer kleinen Kürbiskunde finden Sie ungewöhnlich leichte Ideen zum Nachkochen:Ob als Vorspeise, als raffiniertes Hauptgericht oder als Dessert – mit diesen Rezepten locken Siesogar Fleischesser aus der Reserve.ISBN: 978-3-947029-29-7
Muscat de Provence
6,00 €*
Muscat de Provence, der Kleine Grundpreis: 3,00 € / kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenDer hohe Vitamin A Gehalt spricht beim Muscatkürbis für sich. Durch die reiche Ausbeute an Fruchtfleisch eignet er sich auch als Wintervorrat. Sein aromatisches Fleisch ist schmackhaft, zerkocht sich gut in Verbindung mit Früchten wie Äpfel, Orangen und Bananen. Geeignet zur Marmeladenherstellung. Geeignet für: Suppe, Eintopf, Gratin, Marmelade, Süßspeise, Kürbis süß-sauer eingelegtKocheigenschaft: sehr mehligLagerung: Kühl und Dunkel bei 10 - 15 Grad, Lagerdauer bis 4 MonateInhalt:1 Stück, Gewicht: ca. bis 2,5 kg für 7,50 €