Die Schreyers

2015 durfte ich in der BR Fernsehsendung Landfrauenküche an den Start gehen - Niederbayern und die Region den Gäuboden vertreten

Gerlinde Schreyer: So sagte ein Herr, in feinem Zwirn - bevor er in den Reisebus einstieg: Sie sind die Frau der 1000 Ideen -Sie sorgen für Kundenerlebnisse in jeder Hinsicht -Na das freute mich.

Dann wurde ich zur echten Unternehmerin. 2006 rollte der erste Reisebus in unseren niederbayrischen Bauernhof. Heute schmeckt meine Suppe nicht nur ausgezeichnet. Sondern um meine Töpfe versammeln sich ganzjährig Teams und Gruppenreisende: Um mir über die Schulter zu schauen, was gemeinsam zu tun. Alle haben Spaß. Meine Hof - Rallyes sind schon legendär. Im Geschmack zu überzeugen, war nicht einfach.

Ich unterstütze anhand meiner 25 jährigen Erfahrung - durch Vorträge und Workshops Neugründerinnen - Hier gebe ich meine Erkenntnisse weiter - den eigenen erfüllten beruflichen Weg zu finden.

Mein Motto: Vergiss nicht die Segel zu setzen - wenn der Wind passend geht.

Ich erzähle dir nicht nur das ich es kann, ich kann es wirklich - weil ich bin:

zertifizierte Erlebnis Bäuerin & Ernährungsfachfrau
staatlich geprüfte ländliche Hauswirtschafterin
ausgebildete Landerlebnisreisen Führerin
Gartenbäuerin, Landkreis Straubing - Bogen
Kochbuch Autorin, kulinarische Reise mit Kürbis und Kartoffel

REZEPTE

Du findest das klingt genau richtig?

Buche ein erstes Gespräch

Heiner Schreyer - Betriebsleiter in vierter Generation, Unternehmer, Landwirt aus vollstem Herzen - Hoferbe

Liebe geht durch den Magen: Am Liebsten mit Schweinebraten, Kartoffelsalat & Semmelknödel. Das Kochen hat er sich selbst beigebracht - Anfangs war es nur eine Currywurst. Mit Freunden heizt er im Winter den alten Holzofen an: Dann wird bayerisch gekocht.

Er drischt Weizen in der Kornkammer Bayerns. Eine Maschine streikt - Heiner ruht in sich: Dreht drei Runden um den Mähdrescher, runzelt die Stirn - Er hat null Komma nix die Lösung parat. Seine Pflanzen am Feld besucht er fast täglich: Kartoffel, Zuckerrüben und Kürbisse.

Wenn es die Zeit erlaubt, begrüßt er seine Gäste persönlich. Ein charmanter Gastronom.

Und gemeinsam rocken wir das: Unternehmen Bauernhof - Jeder arbeitet in seinem Bereich - Wir tun das, was wir können -auch gerne tun - am richtigen Platz - unterstützen uns: So sind unsere gesetzten Ziele erreichbar und Ergebnisse greifbar.

Die Familienbande

Zur Familie gehören unsere drei erwachsenen Töchter Eva, Helena und Hannah, die – genau wie Bauernhofkater Carlo – am Hof leben. Er begrüßt Euch persönlich an unserem Selbstbedienungs-Hofladen, wenn er nicht gerade die Kartoffelkiste für ein Nickerchen nutzt.

Topseller

Muscat de Provence

Muscat de Provence, der Kleine Grundpreis: 3,00 € / kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenDer hohe Vitamin A Gehalt spricht beim Muscatkürbis für sich. Durch die reiche Ausbeute an Fruchtfleisch eignet er sich auch als Wintervorrat. Sein aromatisches Fleisch ist schmackhaft, zerkocht sich gut in Verbindung mit Früchten wie Äpfel, Orangen und Bananen. Geeignet zur Marmeladenherstellung. Geeignet für: Suppe, Eintopf, Gratin, Marmelade, Süßspeise, Kürbis süß-sauer eingelegtKocheigenschaft: sehr mehligLagerung: Kühl und Dunkel bei 10 - 15 Grad, Lagerdauer bis 4 MonateInhalt:1 Stück, Gewicht: ca. bis 2,5 kg für 7,50 €

6,00 €*

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Honig vom Dorfimker

BIO Waldhonig vom Dorf-ImkerGrundpreis: 39,50 € / 1kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenEssen Sie Honig vom Imker, denn heimische Bienen erhalten die Natur! Ihr persönlicher Beitrag zum Umweltschutz.Niederbayerischer Honig passt gut zum Süßen, Kochen, Backen, zu Käse und zum täglichen Frühstück. Inhalt: 200gZutaten: 100% Wald Honig BioDurchschnittliche Nährwerte pro 100gEnergie 1286,6 Kj 307,5 kcalFett 0 gdavon gesättigte Fettsäuren 0 gKohlenhydrate 75 gdavon Zucker 75 gEiweiß 0 gSalz 0 g

7,90 €*

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Kochworkshop Kartoffel

Dein Highlight selber Kartoffeln ernten dann kochen und gemeinsam Essen. Zusammen etwas tun, in der Gruppe das ist was zusammenschweißt. Und am Schluss weiß jeder was er gemacht hat -ein Ergebnis ist nach wenigen Handgriffel sichtbar. Das frisch zubereitete Kartoffelgericht steht am Tisch. ein erfolgreicher Tag bei dem alle Spaß haben.

99,00 €*

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Kürbiskerne natur

Feinste Kürbiskerne - naturSteirische KürbiskerneGrundpreis: 24,50 € / 1kginkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten Steirische feinste Kürbiskerne von der Firma Hartlieb. Die sind einfach zum Anbeißen!Sie stammen von der ältesten Nutzpflanze Österreichs. Die Kürbiskerne enthalten beachtliche Wirkstoffe:hoher Anteil an Vitamin E, reich an Mineralstoffen, Kalium, Kalzium, Magnesium und für die Abwehrunseres Immunsystems punkten sie. Ballaststoffe sorgen für Sättigung.Geröstet passen diese Powerkerne zu allen Kürbisgerichten, über den Blattsalat, zu Pestos und als Knabber Kerne. Inhalt: 200gZutaten: 100% KerneDurchschnittliche Nährwerte pro 100gEnergie 2344 Kj 560 kcalFett 46 gdavon gesättigte Fettsäuren 9,4 gKohlenhydrate 14 gdavon Zucker 0,3 gEiweiß 36 gSalz 0,05 g

5,90 €*

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Kürbis Erlebnistour 19.9.2024 14.00Uhr

Woher stammen die grünen Kerne des Öls? Was ist essbar, was nicht? Ihr reist mit um die Welt, erlebt wie der Kürbis wächst, welche Sorten es gibt und wie er bevorratet wird. Und natürlich gibt es Kostproben!AngebotDie Kürbisexpertin und Erlebnisbäuerin Gerlinde erzählt die Geschichte von den Anfängen in der Autogarage bis zum ersten Landbesitz einer Eingeheirateten. Der Kürbis-Schaugarten gewährt einen Blick hinter die Kulissen, die Pflanzen am Feld und die farbenprächtige Auswahl lassen das Besucherherz höher schlagen. Am Acker werden dann Kürbis-Schmankerl verkostet. Sollte es der Himmel nicht gut mit Euch meinen, gehen wir dazu in unser Gewölbe-LandcaféInhaltKleines Kürbisseminar, Erntefilm zum Tausendsassa - Feldführung/Schaugarten (Sommer bis Spätherbst), ansonsten im Hofgewölbe - Kalebassengeschichte - praktische Vorführung, Tipps & Tricks - Blick in das grüne Gold mit Öl- und Kernölkostprobe - Verkostung eines Kürbis-Schmankerls, Häppchen, Rohkosttest - Kostprobe Kürbis-Secco Sollten sie nicht kommen, bedauern wir es sehr. Eine Rückerstattung der Kosten gibt es nicht. Als Ersatz Freunde oder Bekannte einladen.

16,00 €*

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Kürbiskerne Orange

Kürbiskerne Orange59,00€/kgInhalt: 100g100% Kürbiskerne dragiert mit Schokolade OrangeZutaten:Vollmilchschokolade 56%, Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Süßmolkepulver, Emulgator Lecithine (Soja),Kürbiskerne 44%,Glanzmittel (Überzugsmittel, Gummi Arabicum, Glucosesirup, Zucker, Kokosfett) Farbstoff: beta-Carotin,natürliches Orangenaroma, natürliches VanillearomaLagerung: von Licht und Wärme geschützt lagern Durchschnittliche Nährwerte pro 100gEnergie 2275 Kj 544 kcalFett 37 gdavon gesättigte Fettsäuren 15 gKohlenhydrate 41 gdavon Zucker 35 gEiweiß 13 gSalz 0,2 g

5,90 €*

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Kürbis Erlebnistour 26.9.2024 14.00Uhr

Woher stammen die grünen Kerne des Öls? Was ist essbar, was nicht? Ihr reist mit um die Welt, erlebt wie der Kürbis wächst, welche Sorten es gibt und wie er bevorratet wird. Und natürlich gibt es Kostproben! AngebotDie Kürbisexpertin und Erlebnisbäuerin Gerlinde erzählt die Geschichte von den Anfängen in der Autogarage bis zum ersten Landbesitz einer Eingeheirateten. Der Kürbis-Schaugarten gewährt einen Blick hinter die Kulissen, die Pflanzen am Feld und die farbenprächtige Auswahl lassen das Besucherherz höher schlagen. Am Acker werden dann Kürbis-Schmankerl verkostet. Sollte es der Himmel nicht gut mit Euch meinen, gehen wir dazu in unser Gewölbe-Landcafé InhaltKleines Kürbisseminar - Hofgeschichte, Feldführung/Schaugarten ansonsten im Hofgewölbe - Kalebassengeschichte - praktische Vorführung, Tipps & Tricks - Blick in das grüne Gold mit Öl- und Kernölkostprobe - Verkostung eines Kürbis-Schmankerls, Häppchen, Rohkosttest - Kostprobe Kürbis-Secco Sollten sie nicht kommen, bedauern wir es sehr. Eine Rückerstattung der Kosten gibt es nicht. Als Ersatz Freunde oder Bekannte einladen.

16,00 €*

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Frühstücksbox CLASSIC TO GO 2024, Abholung vor Ort ab September 2025

INHALT FRÜHSTÜCKSBOX CLASSIC Für 2:Die Box enthält das FEINSTE, exklusiv zusammengestellt: eine Auswahl von frischen Semmeln, Brot und Vollkorngebäck2 süße Teilchen, je nach Jahreszeit und Saison frisch gebacken aus der Schreyer - Hofküche Salami - und Schinken-Variation: italienische Salami und Schinken SpezialitätKäse-Variation: Alpkäse, Weichkäse sowie ein edler Bergkäse, KörnereienKürbiskernfrischkäse mit Kräutern vom Schreyerschen Bauerngarten Gemüsesticks zum Dippen – regional von heimischen Gärtnern aus dem Gäubodenzweierlei handgerührte Marmeladen (Fruchtaufstrich) nach Saison: unser Klassiker Kürbismarmeladezwei frische Eier, hart gekochtButter eine reichliche Portion Joghurt mit Müsli, mit frischen Beerenzwei Stück frisch gebackene vegetarische Quiche, nach Saison mit den Besten Zutaten, gerne zum Erwärmen für zu Hauseeine bunte Vielfalt an Obst, saisonalALS BESONDERHEIT hat unsere Frühstücksbox CLASSIC einen Frühstückssecco oder Spritz inklusiv. Die Boxen können zum gebuchten Termin von 9.00 bis 10.00 Uhr bei uns im Hofladen auf dem Schreyerhof in Atting, Hauptstraße 47, 94348 Atting abgeholt werden.

45,90 €*

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Kürbiskerne Vollmilch

Kürbiskerne Vollmilch59,00€/kgInhalt: 100g100% Kürbiskerne dragiert mit VollmilchschokoladeZutaten:Vollmilchschokolade 56%, Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Süßmolkepulver, Emulgator Lecithine (Soja),Kürbiskerne44%, Glanzmittel (Überzugsmittel, Gummi arabicum, Glucosesirup)natürliches Vanillearoma Lagerung: von Licht und Wärme geschützt lagern Durchschnittliche Nährwerte pro 100gEnergie 2251 Kj 537 kcalFett 36 gdavon gesättigte Fettsäuren 14 gKohlenhydrate 38 gdavon Zucker 31 gEiweiß 15 gSalz 0,1 g

5,90 €*

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Speisekürbis Box Premium

Speisekürbisbox Premium - Make it EASY - An Upgrade!Wenn etwas für Genuss im Herbst beiträgt, dann wohl der Kürbis.Der Star der Saison kommt nun als Kürbissuppe und Ofenkürbis in die Küche - und als Gesundmacher Trio in Ihr Zuhause!Denn dieses schmackhafte, sättigende und attraktive 3er-Set begeistert mit seinem natürlichen Aromaund ist auf unseren Feldern ohne jeglichen Pflanzenschutz aufgewachsen.Unsere erprobten Rezepte laden Sie ein neues auszuprobieren. Zutaten:2 Hokkaido Größe M, 1 Spaghetti Kürbis Größe M, 2 Sweet Lightning, 4 Zwiebeln,1 Kürbiskernöl, 1 Tüte Kürbiskerne zum Rösten, 1 Rezept für Kürbis Quiche, 1 Rezept Kürbissuppe mit Kokosmilch 1 Bund Thymian aus dem Hofgarten1 Kürbiswürzer, das Must Have für den richtigen Pepp

45,00 €*

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