Landfrauenküche BR
Gerlinde Schreyer: So sagte ein Herr, in feinem Zwirn, bevor er in den Reisebus einstieg: "Sie sind die Frau der 1000 Ideen. Sie sorgen für Kundenerlebnisse in jeder Hinsicht." Da hat es mich gefreut - und zugleich spührte ich: Jetzt beginnt etwas Neues.
Dann wurde ich zur echten Unternehmerin. 2006 rollte der erste Reisebus auf unseren niederbayrischen Bauernhof. Heute schmeckt meine Suppe nicht nur ausgezeichnet - sie ist der Grund, warum Teams und Gruppenreisende das ganze Jahr über hier her kommen. Sie schauen mir über die Schulter. Sie versammeln sich um meine Töpfe, packen mit an, lachen gemeinsam und entdecken wie Arbeit und Freude Hand in Hand gehen.
Unsere Hof-Rallyes sind schon legendär. Sie haben längst Kultstatus erreicht.
Bei uns gleicht kein Knödel dem anderen. Mal rund, mal oval - genau wie das Leben.
Hier gehts zur Sendung Landfrauenküche im BR. Knödel rollt bei uns die ganze Familie.
Morgens wächst die Kartoffel noch im Boden, abends liegt sie gekocht auf dem Teller. Wir lassen unseren Gästen das probieren.
Das ist unser Service und täglicher Ansporn: das was im Leben zählt - was bleibt!
Seit über 25 Jahre dreht sich bei mir alles um den Kürbis. Ich begleite Neugründerinnen in Vorträgen und Workshops. Mein Bauernhof ist Bühne und Labor zugleich, auf dem das Leben selbst Geschichten schreibt.
Ich erzähle in echt, wie ich auf kargem Land die ersten Kerne legte - wie in England ein Licht aufging - und wie daraus meine Lebensaufgabe entstand.
Mein Motto: Vergiss nicht die Segel zu setzen - wenn der Wind passend geht.
Ich erzähle dir nicht nur das ich es kann, ich kann es wirklich - weil ich bin:
- zertifizierte Erlebnis Bäuerin & Ernährungsfachfrau
- staatlich geprüfte ländliche Hauswirtschafterin
- ausgebildete Landerlebnisreisen Führerin
- Gartenbäuerin, Landkreis Straubing - Bogen
- Kochbuch Autorin, kulinarische Reise mit Kürbis und Kartoffel
REZEPTE
Du findest das klingt genau richtig?
Buche ein erstes Gespräch
Heiner Schreyer - Betriebsleiter in vierter Generation, Unternehmer, Landwirt aus vollstem Herzen - Hoferbe
Liebe geht durch den Magen: Am Liebsten mit Schweinebraten, Kartoffelsalat & Semmelknödel. Das Kochen hat er sich selbst beigebracht - Anfangs war es nur eine Currywurst. Mit Freunden heizt er im Winter den alten Holzofen an: Dann wird bayerisch gekocht.
Er drischt Weizen in der Kornkammer Bayerns. Eine Maschine streikt - Heiner ruht in sich: Dreht drei Runden um den Mähdrescher, runzelt die Stirn - Er hat null Komma nix die Lösung parat. Seine Pflanzen am Feld besucht er fast täglich: Kartoffel, Zuckerrüben und Kürbisse.
Wenn es die Zeit erlaubt, begrüßt er seine Gäste persönlich. Ein charmanter Gastronom.
Die Familienbande
Zur Familie gehören unsere drei erwachsenen Töchter Eva, Helena und Hannah, die – genau wie Bauernhofkater Carlo – am Hof leben. Er begrüßt Euch persönlich an unserem Selbstbedienungs-Hofladen, wenn er nicht gerade die Kartoffelkiste für ein Nickerchen nutzt.
Topseller
Tipp
Farm to Table - Genusstafel 18.9.2026 18.00 - 21.00 Uhr
59,00 €*
Farm to Table - Genusstafel in Bayern. Kürbis Event mit 3 Gänge Menü und Feldgartenbesuch.Ein Erlebnis wie kein anderes:
Du läufst unter hängenden Laternen-Kürbissen durch – echte, riesige Dinger, keine Deko. Über 100 Sorten warten auf dich. Und mittendrin: Du.
Gerlinde, Erlebnisbäuerin vom Schreyerhof, zeigt dir ihr Reich zwischen Feld und Gewölbe. Du darfst anfassen, probieren, staunen.
Danach wird gegessen – aber richtig:
Im alten Kuhstall (heute ein stilvolles Gewölbe mit Kerzenlicht) bekommst du ein 3-Gänge-Menü, komplett vegetarisch, komplett mit Kürbis – aber null langweilig.
🍽 Das ist drin:
Begrüßung mit Kürbis-Secco (auch alkoholfrei erhältlich)
Rundgang mit Erlebnisbäuerin: Kürbistunnel & Feld
3-Gänge-Menü mit Zutaten von Haus und Hof
Rezept zum Mitnehmen
Überraschungen & Kürbiswissen inklusive
📍 Infos zum Erlebnis:
🗓 Termine: 18.September
🕕 Dauer: ca. 3 Stunden, Start: 18:00 Uhr
📌 Ort: Schreyerhof, Atting bei Straubing💶 Preis: 59 € pro Person
🎟 Jetzt buchen & Platz sichern – für dich, deine Freunde oder als Geschenk.
⚠️ Achtung: begrenzte Plätze – Herbsttermine schnell ausgebucht! Bei sommerlichem Wetter findet die Veranstaltung draußen statt.
👉 HIER BUCHEN Bitte beachten: Bei vorhandenen Allergien und Unverträglichkeiten kann unsere Küche keine Rücksicht nehmen, wir bitten um VerständnisSollten sie nicht kommen, bedauern wir es sehr. Eine Rückerstattung der Kosten gibt es nicht. Als Ersatz Freunde oder Bekannte einladen.
Alexandra Speisekartoffeln festkochend
9,00 €*
"Die kleine Edle aus dem Gäuboden"Sorte: AlexandraKocheigenschaft: festkochendGrundpreis: 1,80 € / kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenFrisch geerntet vom eigenen Anbau ist die Sorte Alexandra in Lehm Löss Erde des Gäubodens gewachsen.Dieser Boden bringt den einzigartigen Geschmack.Bestens geeignet für: Kartoffelsalat, Pellkartoffeln, Salzkartoffeln, Ofenspalten und WedgesLagerung: Kühl und Dunkel bei 4 - 8 GradInhalt:S = 2,0 kgM = 5,0 kgDurchschnittliche Nährwerte pro 100gEnergie 329,8 Kj 78,8 kcalFett 0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren 0 gKohlenhydrate 17 gdavon Zucker 0,7 gEiweiß 2 gSalz 0 g
Flower Power Kürbis Workshop - Kreativabend am Schreyerhof bei Straubing 12.09.2026 16.00-18.30 Uhr
49,00 €*
🎃🌸 Flower Power Kürbis Workshop - Kreativabend am Schreyerhof Atting bei StraubingEin Sommerabend am Feld.
Blumen in der Hand.
Und für einen Moment wird alles ruhig.Bei unserem Kreativ-Workshop am Schreyerhof bei Straubing gestaltest du deinen eigenen Blumenkürbis – mit frischen, ungespritzten Blumen direkt von unserem Feldgarten.
Ein Erlebnis, das dich rausbringt aus dem Alltag
und rein in deine Kreativität.
🌿 Dein Kreativ-Erlebnis am Bauernhof
🎃 Kürbis aushöhlen & gestalten
🌸 Blumengesteck mit saisonalen Feldblumen
🌾 Vielfalt aus Blüten, Gräsern & Naturmaterialien
🚜 Einblick in unseren Kürbishof & Anbau
💡 Tipps zur Haltbarkeit deines Werkstücks
Keine Vorkenntnisse nötig.
Du wirst Schritt für Schritt begleitet.
🍹 Genuss trifft Kreativität
Wenn dein Werkstück fertig ist, beginnt der Abend:
🍹 Kürbisspritz & hausgemachte Kürbisbowle
🌅 Sonnenuntergang am Feld
🪵 Gemeinsames Genießen im Outdoor-Atelier
Ein Abend zum Ankommen.
Zum Runterkommen.
Und zum Mitnehmen – dein selbst gestalteter Kürbis.
📅 Termin
12. September | 16:00 – 18:30 Uhr
💶 Preis
49 € pro Person
(inkl. Materialien, Anleitung & Getränke - Spritz & Kräuterlimo)
👉 Jetzt Platz sichern
Gönn dir diesen besonderen Kreativabend 🌸
oder bring jemanden mit, der das genauso braucht wie du.JETZT BUCHEN
After Work am Kürbishof – Sunset, Spritz & Good Vibes 11.9.2026 18.00 - 21.30 Uhr
15,00 €*
🍹 After Work am Kürbishof – Sunset, Spritz & Good Vibes
Feierabend.
Die Sonne steht tief.
Ein Spritz in der Hand.
Und plötzlich wird alles leichter.
Am Schreyerhof wird dein Feierabend zum Erlebnis:
raus aus dem Alltag, rein in den Abend.
🌿 Was dich erwartet
🍹 1 erfrischender Spritz inklusive
🧡 3 Gäuboden Tapas zum Genießen
🎶 Coole Beats zum Chillen & Runterkommen
🌅 Sonnenuntergang am Kürbiserlebnishof
🪵 Entspannte Atmosphäre zum Ratschen, Lachen & Genießen
✨ Der perfekte Feierabend
Kein Stress.
Kein Termin.
Nur du, gute Leute und ein Abend, der sich einfach gut anfühlt.
📅 Termin
11. September 2026
🕕 18:00 – 21:30 Uhr
💶 Preis
15,00 € pro Person
(inkl. Spritz & 3 Tapas)
📍 Ort
Schreyerhof Atting – dein Kürbishof zum Durchatmen
zwischen Straubing, Passau & München
⚡ Wichtig
Begrenzte Plätze –
wenn weg, dann weg.
👉 Jetzt Ticket sichern
Hol dir deinen Feierabend am Hof: TICKET BUCHEN
Bratl in da Rein – Freitag 9.10.2026 Niederbayerisches Schweinebraten-Erlebnis 24.90 € am Schreyerhof
24,90 €*
Knusprige Kruste.
Dampfende Knödel.
Und der Duft von Bratlsoße, der durch’s Gewölbe zieht.
Das ist kein Essen.
Das ist Heimat auf dem Teller.
Am Schreyerhof servieren wir dir unser Original Gäuboden Bratl in da Rein – so, wie es bei uns seit Generationen auf den Tisch kommt: ehrlich, kräftig, unverkennbar.
🪵 Ein Abend wie früher – nur besser
Du sitzt mit deinen Leuten an einem großen Eichentisch.
Der Braten kommt in der Rein.
Zum Teilen. Zum Genießen. Zum Zusammensitzen.
Und genau da passiert’s:
Gespräche werden länger.
Das Lachen lauter.
Und der Alltag leiser.
🍽️ Was dich erwartet
🍖 Krusten-Schweinebraten aus dem Gäuboden
🥔handgerollte Semmelknödel & Kartoffelknödel
🥗 Schreyers Original Erdäpfelsalat vom Alburger Feld
🥬 Sauerkraut vom Faß
🍲 Kräftige Natur- Bratlsoße
🍺 0,5 l Heimatbier oder alkoholfreies Getränk inklusive
Alles serviert in der Rein – zum gemeinsamen Genießen am Tisch.
👥 So funktioniert’s
Buchbar tischweise für 6–7 Personen
Gemütliche Plätze an unseren Eichentischen im Gewölbe
Perfekt für Freunde, Kollegen oder kleine Gruppen
📅 Termine
09. Oktober
16. Oktober06. November
🕕 Beginn: 18:00 Uhr
🕙 Ende: ca. 22:00 Uhr
💶 Preis
24,90 € pro Person
(inkl. Essen & 0,5 l Getränk)
🧡 Warum du dabei sein solltest
Weil ein guter ehrlicher Schweinebraten mehr kann als satt machen. Wir können`s, einfach. Basta!
Er bringt Menschen zusammen.
Er holt dich runter.
Und erinnert dich daran, wie gut einfach sein kann.
👉 Jetzt Tisch sichern – begrenzte Plätze!
👉 www.schreyerhof-atting.de
Original Schreyerhof Kürbiswürzer
6,90 €*
Original Schreyerhof - KürbiswürzerMust-Have für alle KürbisliebhaberGrundpreis: 49,30 € / 1kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenGeben Sie ein paar Brisen über Ihre Hokkaido Spalten und erfreuen Sie Ihre Gäste mit dieser würzigen Liaison beim gemeinsamen Essen oder verfeinern Sie Ihre selbst gekochte Kürbissuppe.Kürbisfans lieben diese Würzrichtung ganz besonders. Auch zu Halloween bekommen Ihre Suppe von diesem Kürbisgewürz das besondere „Etwas“ verpasst.Gibt jedem Gericht eine besondere Note, auch für Asia-Gerichte gut geeignet.Inhalt: 140gZutaten:Salz, Petersilie, Dill, Curry, Kurkuma, Knoblauch, Kokosflocken, Pfeffer schwarz, Koriander, Zimt, CayenneKann Spuren von Milchzucker, Sellerie, Weizen und Soja enthaltenDurchschnittliche Nährwerte pro 100gEnergie 1099,5 Kj 262,8 kcalFett 8,8 gdavon gesättigte Fettsäuren 1,8 gKohlenhydrate 35,3 gdavon Zucker 27,1 gEiweiß 8,8 gSalz 8,8 g
Kürbisnudeln
4,00 €*
Kürbisnudeln handgemacht - Kinder lieben sie besonders!Grundpreis: 0,88 € / 100ginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenDie handgemachten Kürbisnudeln in Manufaktur hergestellt, mit einem 13%igen Hokkaido Anteil bleiben auch nach dem Kochen wie zu Omas Zeiten noch richtig schön orange und haben Biss.Unsere von handverlesenen Hokkaidos von den eigenen Feldern sind neben Eiern, Gries und Steinsalz Hauptzutat der kleinen Produktion in der Manufaktur des Familienbetriebes Hühnerhof Strauß.Diese Feinkost wird in Niederbayern hergestellt und schmeckt nicht nur im Herbst!Inhalt: 400 gDurchschnittliche Nährwerte pro 100gEnergie 1570 Kj 375 kcalFett 4,1 gdavon gesättigte Fettsäuren 1,3 gKohlenhydrate 65,5 gdavon Zucker 0,7 gEiweiß 16 gSalz 0,7 g
Kürbiskern-Öl
8,90 €*
Kürbiskern-Öl - beste Qualität mit 100%iger ÜberzeugungGrundpreis: 17,90 € / linkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenggA geprüft Steirisches Kernöl aus dem Mutterland des Kerns und der Ursprung der Produktion des ggA geprüften Produktes mit 100%.Traditionelle Herstellung des Kernölbetriebes Hartlieb. Passt zu Süßspeisen wie Vanilleeis, Quark und zu Herbst Gerichten für Kürbissuppeoder Kräuterquark, zum Verfeinern von Blattsalat und Wurstsalat hervorragend geeignet. Inhalt: 100mlZutaten:100% Öl aus schalenlos gewachsenen Kürbiskernen aus der Steiermark - traditionell hergestelltKann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthaltenLagerung:Vor Licht und Wärme geschützt lagern.Die Haltbarkeit gilt für die ungeöffnete FlascheDurchschnittliche Nährwerte pro 100gEnergie 3693 Kj 898 kcalFett 99,6 gdavon gesättigte Fettsäuren 17 gKohlenhydrate 0 gdavon Zucker 0 gEiweiß 0 gSalz 0 g
Kulinarische Reise mit Kürbis und Kartoffel
16,80 €*
Kulinarische Reise mit Kürbis und KartoffelBegegnen Sie der Kürbis- und Kartoffel-Trendküche von Gerlinde Schreyer.Neben einer kleinen Kürbiskunde finden Sie ungewöhnlich leichte Ideen zum Nachkochen:Ob als Vorspeise, als raffiniertes Hauptgericht oder als Dessert – mit diesen Rezepten locken Siesogar Fleischesser aus der Reserve.ISBN: 978-3-947029-29-7
Kräutersalz Landküche Manufaktur
7,90 €*
Kräutersalz aus der Landküchen-ManufakturKräuterliebe geht bekanntlich durch den MagenGrundpreis: 49,30€ / 1kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenUnsere Kräutersalz Linie von der Landküchen Manufaktur bringt jedes Gericht zum Explodieren. Nur die frischesten Kräuter unseres Bauerngartens finden den Weg ins Glas.Nach vorherigem Trocknen werden diese sorgsam zerkleinert und mit den traditionellen Hausgartenkräutern vermischt. Sie geben den guten Geschmack für das Ursprüngliche.Reichen Sie einen Löffel zum Kräuterdip anrühren, für das Salatdressing oder zum Aromatisieren von Salzkartoffeln. Inhalt: 140gZutaten:Meersalz, Petersilie, Schnittlauch, Koriander, Liebstöckel, Thymian, Estragon, Kerbel, Muskatnuss, Knoblauch, Senf, Pfeffer schwarzkann Spuren von Milchzucker, Sellerie, Weizen, Soja enthaltenLagerung:Nach dem Öffnen das Gewürz innerhalb von 12 Monaten aufbrauchen,trocken lagernDurchschnittliche Nährwerte pro 100gEnergie 329,8 Kj 78,8 kcalFett 0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren 0 gKohlenhydrate 17 gdavon Zucker 0,7 gEiweiß 2 gSalz 0 gUnsere Empfehlung:Unsere festkochende Kartoffelsorte Alexandra vom eigenen Kartoffelanbau im Gäuboden