Lernen am Hof

Rotwein Drondfelder trockenQualitätswein, rot, trockenGrundpreis: 7,,90 € / 0,75linkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenTrinktemperatur: 18 GradAlkoholgehalt: 13,0% vol.Inhalt: 0,75 L Der Charakter erinnert geschmacklich an reifen Süß- und Sauerkirschen, sowie schwarze Johannisbeeren, im Abgang dezent nach Vanille und Karamell.Passt gut zu aromatisch gewürzten Fleischgerichten wie Rinderfilet oder Rinderrouladen, Steaks mit Grillaromen und Gewürzen.Es handelt sich um ein deutsches Erzeugnis von Weingut Köth. Allergene: Es ist ein deutsches Erzeugnis und enthält Sulfite.

Maxl: ohne ihn geht nix! - SchweinsbratenwürzerGrundpreis: 49,30 € / 1kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenEiner wie Keiner, den muss MANN oder FRAU in der Küche einfach haben und lieben.Er gibt dem Schweinern (wie er im Niederbayerischen, dem Gäubodenland genannt wird) den richtigen Pfiff."Weniger ist mehr, davon war schon meine Mama überzeugt und das gebe ich auch gerne an meine Kunden weiter."So die Empfehlung des feinen Würzens von Landköchin Gerlinde Schreyer.Lagerung:Nach dem Öffnen das Gewürz innerhalb von 12 Monaten aufbrauchen, trocken lagernInhalt: 140gZutaten: Meersalz, Pfeffer schwarz, Kümmel, KnoblauchDurchschnittliche Närhwerte:     pro 100gEnergie:                                      331,1 kj                                                     79,6 kcalFett                                                 3,2 gdavon gesättigte Fettsäuren          0,2 gKohlenhydrate                             13,9 gdavon Zucker                                9,2 gEiweiß                                        13,9 gSalz                                            75,2 g* Unsere Empfehlung:Bestellen Sie gleich unsere bunte Tüte vom eigenen Kartoffelanbau im Gäuboden dazu

"Die kleine Edle aus dem Gäuboden"Sorte: AlexandraKocheigenschaft: festkochendGrundpreis: 1,80 € / kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenFrisch geerntet vom eigenen Anbau ist die Sorte Alexandra in Lehm Löss Erde des Gäubodens gewachsen.Dieser Boden bringt den einzigartigen Geschmack.Bestens geeignet für: Kartoffelsalat, Pellkartoffeln, Salzkartoffeln, Ofenspalten und WedgesLagerung: Kühl und Dunkel bei 4 - 8 GradInhalt:S = 2,0 kgM = 5,0 kgDurchschnittliche Nährwerte          pro 100gEnergie                                           329,8 Kj                                                       78,8 kcalFett                                                  0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren            0 gKohlenhydrate                                 17 gdavon Zucker                                 0,7 gEiweiß                                               2 gSalz                                                   0 g

Muscat de Provence, der Kleine Grundpreis: 3,00 € / kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenDer hohe Vitamin A Gehalt spricht beim Muscatkürbis für sich. Durch die reiche Ausbeute an Fruchtfleisch eignet er sich auch als Wintervorrat. Sein aromatisches Fleisch ist schmackhaft, zerkocht sich gut in Verbindung mit Früchten wie Äpfel, Orangen und Bananen. Geeignet zur Marmeladenherstellung. Geeignet für: Suppe, Eintopf, Gratin, Marmelade, Süßspeise, Kürbis süß-sauer eingelegtKocheigenschaft: sehr mehligLagerung: Kühl und Dunkel bei 10 - 15 Grad, Lagerdauer bis 4 MonateInhalt:1 Stück, Gewicht: ca. bis 2,5 kg für 7,50 €

Omas Kürbisaufstrich mit ApfelDie süße VerführungGrundpreis: 42,10 € / 1kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenTun Sie sich zum Frühstück etwas Gutes. Probieren Sie eine neue Geschmacksrichtung. Nach Omas Hofrezept.Hier trifft Omas Apfel auf Exotic aus der Ferne! Ein Fruchtaufsrich der an die Kindheit und Träume erinnern lässt. Hier fusioniert die altbewährte Beerenfrucht aus Südamerika mit dem heimischen Apfel vom Garten in vorzüglicher Kombination. Süße und Säure harmonisieren perfekt auf Ihrem Frühstücks - Butterbrot oder über Joghurt.Tipp: Gerne kannst du auch dein Salatdressing damit verfeinern.Lagerung: Nach dem Öffnen: gekühlt aufbewahren und innerhalb von 4 Woche verzehren.Inhalt: 140gZutaten:Kürbis, Apfel, Wasser, Gelierzucker, Zitronensaft, Zitronensäure, Orangenlikör, Zimt, Bio Orangenabrieb Durchschnittliche Nährwerte       pro 100gEnergie                                           908,9 Kj                                                       217,2 kcalFett                                                  0,2 gdavon gesättigte Fettsäuren              0 gKohlenhydrate                              52,1 gdavon Zucker                               49,8 gEiweiß                                            0,5 gSalz                                                  0 g

Pumpkin Tasting in Bayern. Kürbis Event mit 3 Gänge Menü und Hofrundgang.Ein Erlebnis wie kein anderes: Du läufst unter hängenden Kürbissen durch – echte, riesige Dinger, keine Deko. Über 100 Sorten warten auf dich. Und mittendrin: du. Gerlinde, Erlebnisbäuerin vom Schreyerhof, zeigt dir ihr Reich zwischen Feld und Gewölbe. Du darfst anfassen, probieren, staunen. Danach wird gegessen – aber richtig: Im alten Kuhstall (heute ein stilvolles Gewölbe mit Kerzenlicht) bekommst du ein 3-Gänge-Menü, komplett vegetarisch, komplett mit Kürbis – aber null langweilig. 🍽 Das ist drin: Begrüßung mit Kürbis-Secco (auch alkoholfrei möglich) Rundgang mit Erlebnisbäuerin: Kürbistunnel & Feld 3-Gänge-Menü mit regionalen Zutaten Rezept zum Mitnehmen Überraschungen & Kürbiswissen inklusive 📍 Infos zum Erlebnis: 🗓 Termine: September & Oktober 🕕 Dauer: ca. 3 Stunden, Start: 18:00 Uhr 📌 Ort: Schreyerhof, Atting bei Straubing💶 Preis: 59 € pro Person ➡️ Jetzt buchen unter: https://www.schreyerhof-atting.de/Online-Shop/ 🎟 Jetzt buchen & Platz sichern – für dich, deine Freunde oder als Geschenk. ⚠️ Achtung: begrenzte Plätze – Herbsttermine schnell ausgebucht! 👉 https://www.schreyerhof-atting.de/Pumpkin-Tasting-26.9.2025-18.00-21.00Uhr/SW10059Bitte beachten: Bei vorhandenen Allergien und Unverträglichkeiten kann unsere Küche keine Rücksicht nehmen, wir bitten um Verständnis.Sollten sie nicht kommen, bedauern wir es sehr. Eine Rückerstattung der Kosten gibt es nicht. Als Ersatz Freunde oder Bekannte einladen.

Dein Highlight selber Kartoffeln ernten dann kochen und gemeinsam Essen. Zusammen etwas tun, in der Gruppe das ist was zusammenschweißt. Und am Schluss weiß jeder was er gemacht hat -ein Ergebnis ist nach wenigen Handgriffel sichtbar. Das frisch zubereitete Kartoffelgericht steht am Tisch. ein erfolgreicher Tag bei dem alle Spaß haben.

Kürbis- Koch - Workshop in Bayern - das echte Landleben genießen Gerlinde, die Bäuerin, zeigt dir, wie du so einen harten Spaghettikürbis ohne Kraftakt öffnest. Du lachst. Du schnippelst. Du rührst in dampfenden Töpfen. Und fragst dich, warum du das nicht schon viel früher gemacht hast. Weil: Kürbis ist nicht Beilage. Kürbis ist Hauptdarsteller. Und dieser Nachmittag? Viel mehr als ein Kochkurs -  Ein Gemüse in 3 Gängen - radikal echt.  🌿 Du lernst regionale Rezepte mit modernem Twist 👩‍🍳 Du bereitest alles mit Zutaten zu, die auf Feld, Garten und Wiese wachsen 🍷 Du isst in Gemeinschaft – an langen Eichentischen, mitten im echten Leben Und am Ende hast du nicht nur Ideen fürs nächste Dinner – sondern einen Kopf voller Bilder und ein Herz, das wärmer schlägt. Der Kürbis-Workshop auf dem Schreyerhof: Ein Muss für alle, die Genuss lieben – und das Echte suchen. 📍 17. Oktober 2025, 14.30–17.30 Uhr 📌 Schreyerhof in Atting ➡️ Jetzt buchen unter: https://www.schreyerhof-atting.de/Online-Shop/ (Die Plätze sind begrenzt – und schnell vergeben!) Bei vorhandenen Allergien und Unverträglichkeiten oder Sonderkostformen kann unsere Küche keine Rücksicht nehmen. Wir bitten um Verständnis. Es werden vegetarische Gerichte gekocht.   Leistung:Empfangsgetränk Kürbis Secco 0,2l oder Alkoholfrei Variantekleine Sortenkunde, Geschichtekochen von verschiedenen Kürbissen Spaghettikürbis -Mikrowellenkürbis- Crown Prince - MusatkürbisLeihkochschürzenTipps und Tricks, für die einfache Handhabung in der eigenen Kücheheimische Zutaten vom Feld, Garten Rezeptteil zum Mitnehmenfachkompetente Präsentation, Leitung  mit der Erlebnisbäuerin und Kürbisexpertin Gerlinde Schreyer, Team Getränkebegleitung: Wasser still / spritzig, Granderqualität, Wein rot/weissPreis: 79,00 €  pro Person Mindestteilnehmer 5 Dauer: 3 Stunden Beginn:14:30UhrSollten Sie zur Veranstaltung nicht kommen, bedauern wir es sehr. Eine Rückerstattung der Kosten gibt es nicht.

Kürbiskernsenf HOMEMADE 48,5° Nsteingemahlener Senf aus der hauseigenen SenfmühleGrundpreis: 22,57 € / 1kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenDer feine handgerührte Kürbiskernsenf am 48,5 Breitengrad erzeugt, darf in keinem Salatdressing fehlen.Der vorzügliche Geschmack gibt jedem Begleiter wie Wurst und Würstchen, gebratenes Fleisch ob Rindoder Schwein den passenden Senf dazu.Inhalt: 150gZutaten:Trinkwasser, Apfelessig, Senfsaat, Kürbiskerne, (10%), Kürbiskernöl, Kräutersalz,Salz, Rohrzucker, Gewürze. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten.Lagerung: Bei Raumtemperatur dunkel lagern.Haltbarkeit: gilt für ungeöffnete WareDurchschnittliche Nährwerte      pro 100gEnergie                                           623,5  Kj                                                       149 kcalFett                                                  7,3 gdavon gesättigte Fettsäuren            0,8 gKohlenhydrate                               14,6 gdavon Zucker                                12,1 gEiweiß                                                0 gSalz                                                0,7 g

Kräuterkochkurs auf dem Bauernhof – Ein kulinarisches Erlebnis 🌿👩‍🍳Ankommen, Schürze umbinden und eintauchen in die Welt der modernen,  regionalen Küche! Landköchin Gerlinde begrüßt dich im historischen böhmischen Gewölbe und nimmt dich mit auf eine kulinarische Reise.  Ihr erfahrt viel Fachwissen zu den Kräutern  Nach einer kurzen Einführung in die Traditionen der Region bereitest du ein saisonales 3-Gänge-Menü mit frischen Zutaten aus dem Bauerngarten und vom Feld zu. Superfood Kartoffel und die  (Un) Kräuter verwenden wir als heimisches Würzkraut. Hier heißt es: selbst anpacken, schneiden, würzen und kochen! In geselliger Runde genießt du schließlich deine eigenen Kreationen – ein unvergessliches Erlebnis für alle, die gutes Essen und das Landleben lieben. Inhalte:incl. für jeden Teilnehmer/ TeilnehmerinOriginal Rezept-Ausgaben - Empfangsdrink, auch alkoholfrei incl. Getränkebegleitung (Kräuterlimo, Weißwein, Rotwein)Dauer 3,5 Stunden - fachliche Kochbegleitung durch Gerlinde Schreyer, LANDFRAUENKÜCHE; BR  2015-Fernsehköchin -  bayerisches KochdiplomAbholung vom Hotel -Rücktransporte selber organisieren Unser Partner für Großraum Taxi - Service: kranken- behindertentransport; mietwagen - seidel-fahrdienstNicht geeignet für• Kinder unter 12 Jahren• Personen mit Mobilitätseinschränkungen• Personen mit Lebensmittelallergien  - bitte melden TreffpunktSchreyerhof Atting  -  Dein Guide trägt ein schwarzesT-Shirt Wichtige InformationenBitte beachtenBitte beachte, dass dieser Kochkurs aufgrund des unebenen Bodens nicht fürMenschen mit eingeschränkter Mobilität geeignet ist. Vegetarische oder anderealternative Ernährungsweisen werden berücksichtigt, Es gibt immer Alternativen, aber bitte vermerken Sie es bei der Buchung.Die Räumlichkeiten sind nicht barrierefrei.Kosten je: 89 € pro PersonTeilnehmerzahl: mindestens 8 -  15 Personen begrenztDauer: 3,5 Stunden       Beginn:14:00Uhr Sollten Sie zur Veranstaltung nicht kommen, bedauern wir es sehr. Eine Rückerstattung der Kosten erfolgt nicht. Bitte bringen Sie eine Ersatzperson mit..