Lernen am Hof

"Die kleine Edle aus dem Gäuboden"Sorte: AlexandraKocheigenschaft: festkochendGrundpreis: 1,80 € / kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenFrisch geerntet vom eigenen Anbau ist die Sorte Alexandra in Lehm Löss Erde des Gäubodens gewachsen.Dieser Boden bringt den einzigartigen Geschmack.Bestens geeignet für: Kartoffelsalat, Pellkartoffeln, Salzkartoffeln, Ofenspalten und WedgesLagerung: Kühl und Dunkel bei 4 - 8 GradInhalt:S = 2,0 kgM = 5,0 kgDurchschnittliche Nährwerte          pro 100gEnergie                                           329,8 Kj                                                       78,8 kcalFett                                                  0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren            0 gKohlenhydrate                                 17 gdavon Zucker                                 0,7 gEiweiß                                               2 gSalz                                                   0 g

Original Schreyerhof - KürbiswürzerMust-Have für alle KürbisliebhaberGrundpreis: 49,30 € / 1kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenGeben Sie ein paar Brisen über Ihre Hokkaido Spalten und erfreuen Sie Ihre Gäste mit dieser würzigen Liaison beim gemeinsamen Essen oder verfeinern Sie Ihre selbst gekochte Kürbissuppe.Kürbisfans lieben diese Würzrichtung ganz besonders. Auch zu Halloween bekommen Ihre Suppe von diesem Kürbisgewürz das besondere „Etwas“ verpasst.Gibt jedem Gericht eine besondere Note, auch für Asia-Gerichte gut geeignet.Inhalt: 140gZutaten:Salz, Petersilie, Dill, Curry, Kurkuma, Knoblauch, Kokosflocken, Pfeffer schwarz, Koriander, Zimt, CayenneKann Spuren von Milchzucker, Sellerie, Weizen und Soja enthaltenDurchschnittliche Nährwerte       pro 100gEnergie                                           1099,5 Kj                                                       262,8 kcalFett                                                     8,8 gdavon gesättigte Fettsäuren              1,8 gKohlenhydrate                                 35,3 gdavon Zucker                                  27,1 gEiweiß                                               8,8 gSalz                                                  8,8 g

Kürbisnudeln handgemacht - Kinder lieben sie besonders!Grundpreis: 0,88 € / 100ginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenDie handgemachten Kürbisnudeln in Manufaktur hergestellt, mit einem 13%igen Hokkaido Anteil bleiben auch nach dem Kochen wie zu Omas Zeiten noch richtig schön orange und haben Biss.Unsere von handverlesenen Hokkaidos von den eigenen Feldern sind neben Eiern, Gries und Steinsalz Hauptzutat der kleinen Produktion in der Manufaktur des Familienbetriebes Hühnerhof Strauß.Diese Feinkost wird in Niederbayern hergestellt und schmeckt nicht nur im Herbst!Inhalt: 400 gDurchschnittliche Nährwerte       pro 100gEnergie                                           1570 Kj                                                         375 kcalFett                                                  4,1 gdavon gesättigte Fettsäuren           1,3 gKohlenhydrate                              65,5 gdavon Zucker                                 0,7 gEiweiß                                            16 gSalz                                              0,7 g

Kürbiskern-Öl - beste Qualität mit 100%iger ÜberzeugungGrundpreis: 17,90 € / linkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenggA geprüft Steirisches Kernöl aus dem Mutterland des Kerns und der Ursprung der Produktion des ggA geprüften Produktes mit 100%.Traditionelle Herstellung des Kernölbetriebes Hartlieb. Passt zu Süßspeisen wie Vanilleeis, Quark und zu Herbst Gerichten für Kürbissuppeoder Kräuterquark, zum Verfeinern von Blattsalat und Wurstsalat hervorragend geeignet. Inhalt: 100mlZutaten:100% Öl aus schalenlos gewachsenen Kürbiskernen aus der Steiermark - traditionell hergestelltKann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthaltenLagerung:Vor Licht und Wärme geschützt lagern.Die Haltbarkeit gilt für die ungeöffnete FlascheDurchschnittliche Nährwerte       pro 100gEnergie                                           3693 Kj                                                       898 kcalFett                                                  99,6 gdavon gesättigte Fettsäuren            17 gKohlenhydrate                                 0 gdavon Zucker                                  0 gEiweiß                                             0 gSalz                                                0 g

Kräutersalz aus der Landküchen-ManufakturKräuterliebe geht bekanntlich durch den MagenGrundpreis: 49,30€ / 1kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenUnsere Kräutersalz Linie von der Landküchen Manufaktur bringt jedes Gericht zum Explodieren. Nur die frischesten Kräuter unseres Bauerngartens finden den Weg ins Glas.Nach vorherigem Trocknen werden diese sorgsam zerkleinert und mit den traditionellen Hausgartenkräutern vermischt. Sie geben den guten Geschmack für das Ursprüngliche.Reichen Sie einen Löffel zum Kräuterdip anrühren, für das Salatdressing oder zum Aromatisieren von Salzkartoffeln.  Inhalt: 140gZutaten:Meersalz, Petersilie, Schnittlauch, Koriander, Liebstöckel, Thymian, Estragon, Kerbel, Muskatnuss, Knoblauch, Senf, Pfeffer schwarzkann Spuren von Milchzucker, Sellerie, Weizen, Soja enthaltenLagerung:Nach dem Öffnen das Gewürz innerhalb von 12 Monaten aufbrauchen,trocken lagernDurchschnittliche Nährwerte       pro 100gEnergie                                           329,8 Kj                                                       78,8 kcalFett                                                     0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren                 0 gKohlenhydrate                                    17 gdavon Zucker                                    0,7 gEiweiß                                                 2 gSalz                                                    0 gUnsere Empfehlung:Unsere festkochende Kartoffelsorte Alexandra vom eigenen Kartoffelanbau im Gäuboden

Original Schreyerhof - KnollenwürzerFür mehr Geschmack und PeppGrundpreis: 49,30 € / 1kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenVerfeinere Dein Kartoffelgericht mit Deinem Lieblings-Knollen Würzer mit den aufregenden Kräutern vom Hofgarten des Schreyerhofes wird deine Kartoffelsuppe oder die bunten Kartoffelspalten zum Edelgemüse auflaufen.Probiere diese natürliche Würze ohne Zusatzstoffe und Riesenhilfe mit dem intensiven Geschmack von Knoblauch und frischem Thymian sowie Maggikraut (Liebstöckl), das perfekt für das tägliche Kochen, besonders von Kartoffel-Gerichten ist.Unverzichtbar für Kartoffel-Wedges. Geschmack und Pepp mit natürlichen Kräutern des Hofgartens vom Schreyerhof in Atting. Ob über Kartoffel Wedges oder Fritten: Dieses Gewürz sollte nicht fehlen.Inhalt: 140gZutaten:Petersilie, Meersalz, Paprika, Curry, Kurkuma, Sesam, Senf, Thymian, Liebstöckel, KorianderKann Spuren von Milchzucker, Sellerie, Weizen und Soja habenLagerung:Nach dem Öffnen das Gewürz innerhalb von 12 Monaten aufbrauchen,trocken lagernDurchschnittliche Nährwerte       pro 100gEnergie                                           570,1 Kj                                                       136,3 kcalFett                                                     4,4 gdavon gesättigte Fettsäuren              0,9 gKohlenhydrate                                 17,8 gdavon Zucker                                  14,4 gEiweiß                                               5,6 gSalz                                                60,6 gUnsere Empfehlung:Bestelle dazu gleich unsere bunte Tüte vom eigenen Kartoffelanbau im Gäuboden

Feinste Kürbiskerne - naturSteirische KürbiskerneGrundpreis: 24,50 € / 1kginkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten Steirische feinste Kürbiskerne von der Firma Hartlieb. Die sind einfach zum Anbeißen!Sie stammen von der ältesten Nutzpflanze Österreichs. Die Kürbiskerne enthalten beachtliche Wirkstoffe:hoher Anteil an Vitamin E, reich an Mineralstoffen, Kalium, Kalzium, Magnesium und für die Abwehrunseres Immunsystems punkten sie. Ballaststoffe sorgen für Sättigung.Geröstet passen diese Powerkerne zu allen Kürbisgerichten, über den Blattsalat, zu Pestos und als Knabber Kerne. Inhalt: 200gZutaten: 100% KerneDurchschnittliche Nährwerte       pro 100gEnergie                                           2344 Kj                                                       560 kcalFett                                                   46 gdavon gesättigte Fettsäuren           9,4 gKohlenhydrate                                 14 gdavon Zucker                                 0,3 gEiweiß                                             36 gSalz                                             0,05 g

Apfelessig naturtrüb(steirischer Mostessig) von ungespritzten ÄpfelnGrundpreis: 23,60 € / linkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenZutaten:Apfelessig aus frischem Apfelsaft, schonend vergoren 5% SäureInhalt: 250ml(steirischer Mostessig) von ungespritzten Äpfeln passt hervorragend zum Marinieren von Gemüse und SalatenAbfüller: Ölmühle Hartlieb, Hersteller Domäne Hirschmugl

BIO Waldhonig vom Dorf-ImkerGrundpreis: 39,50 € / 1kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenEssen Sie Honig vom Imker, denn heimische Bienen erhalten die Natur! Ihr persönlicher Beitrag zum Umweltschutz.Niederbayerischer Honig passt gut zum Süßen, Kochen, Backen, zu Käse und zum täglichen Frühstück. Inhalt: 200gZutaten: 100% Wald Honig BioDurchschnittliche Nährwerte      pro 100gEnergie                                           1286,6 Kj                                                       307,5 kcalFett                                                       0 gdavon gesättigte Fettsäuren                0 gKohlenhydrate                                   75 gdavon Zucker                                    75 gEiweiß                                                 0 gSalz                                                    0 g

Kräuterkochkurs auf dem Bauernhof – Ein kulinarisches Erlebnis 🌿👩‍🍳Ankommen, Schürze umbinden und eintauchen in die Welt der modernen,  regionalen Küche! Landköchin Gerlinde begrüßt dich im historischen böhmischen Gewölbe und nimmt dich mit auf eine kulinarische Reise.  Ihr erfahrt viel Fachwissen zu den Kräutern  Nach einer kurzen Einführung in die Traditionen der Region bereitest du ein saisonales 3-Gänge-Menü mit frischen Zutaten aus dem Bauerngarten und vom Feld zu. Superfood Kartoffel und die  (Un) Kräuter verwenden wir als heimisches Würzkraut. Hier heißt es: selbst anpacken, schneiden, würzen und kochen! In geselliger Runde genießt du schließlich deine eigenen Kreationen – ein unvergessliches Erlebnis für alle, die gutes Essen und das Landleben lieben. Inhalte:incl. für jeden Teilnehmer/ TeilnehmerinOriginal Rezept-Ausgaben - Empfangsdrink, auch alkoholfrei incl. Getränkebegleitung (Kräuterlimo, Weißwein, Rotwein)Dauer 3,5 Stunden - fachliche Kochbegleitung durch Gerlinde Schreyer, LANDFRAUENKÜCHE; BR  2015-Fernsehköchin -  bayerisches KochdiplomAbholung vom Hotel -Rücktransporte selber organisieren Unser Partner für Großraum Taxi - Service: kranken- behindertentransport; mietwagen - seidel-fahrdienstNicht geeignet für• Kinder unter 12 Jahren• Personen mit Mobilitätseinschränkungen• Personen mit Lebensmittelallergien  - bitte melden TreffpunktSchreyerhof Atting  -  Dein Guide trägt ein schwarzesT-Shirt Wichtige InformationenBitte beachtenBitte beachte, dass dieser Kochkurs aufgrund des unebenen Bodens nicht fürMenschen mit eingeschränkter Mobilität geeignet ist. Vegetarische oder anderealternative Ernährungsweisen werden berücksichtigt, Es gibt immer Alternativen, aber bitte vermerken Sie es bei der Buchung.Die Räumlichkeiten sind nicht barrierefrei.Kosten je: 89 € pro PersonTeilnehmerzahl: mindestens 8 -  15 Personen begrenztDauer: 3,5 Stunden       Beginn:14:00Uhr Termine Freitag Nachmittag auf AnfrageSollten Sie zur Veranstaltung nicht kommen, bedauern wir es sehr. Eine Rückerstattung der Kosten erfolgt nicht. Bitte bringen Sie eine Ersatzperson mit..