Die Feld Tavolata ist ein erdiges Erlebns mit selbstgemachtem Essen nahe Straubing - auf dem Bauernhof. Vereint gemeinsames Ernten, Kochen und dann miteinander genussvoll Essen. Ihr lernt wichtiges über Kartoffeln, Getreide, Kürbisse und Gartenkräuter kennen.

Es gibt echte authentische Gruppen - Erlebnisse am  Feld mit Superfood, hofeigenen Erzeugnisse und kniffligen Fragen zur Landwirtschaft. Gemeinsam ackert ihr im Team - verbringt Zeit in der Natur.

Event Angebot  

• Erfahre wie man Kartoffeln auslegt, wissenswertes über die Ernte, Geschmacksrichtungen und Wasserbedarf - Tipps für die gesunde Ernährungsweise
• lerne wie Kürbisse gesät werden, pflegt und zerkleinert. Informationen zur reife, Haltbarkeit und haltbar machen.
• entdecke wie Getreide gemahlen wird, um Mehl herzustellen, und die gesundheitlichen Vorteile von Vollkornmehl und Haferflocken im Müsli
• gemeinsames Herstellen von Soul - Food Produkts
• gemeinsames Tafeln, essen Qutdoor oder in der Gewölbescheune, je nach Wetter
• Profi Diplom
• erprobte Rezepte von der erlebnisbäuerin

Persönliches Gespräch buchen  

Leistung für das Event  

• Für Gruppen bis 20 Gäste pauschal EUR 2580,- inklusive aller Getränke  
• Jede weitere Person EUR 109,-  
• Für Gruppen 8-10 Gäste pauschal EUR 1391,- inklusive aller Getränke
• Team Guide -  zertifizierte Erlebnisbäuerin, Team, Farmer, Landwirt

Event Dauer  

• 4,5 - 5 Stunden  

Mitzubringen  Spaß, gute Laune und viel Hunger- dem Wetter entsprechende Kleidung 

Hier geht's zur Persönlichen Beratung

Erlebe die bayerische Küche: Bei einem Kochkurs auf einem authentischen Bauernhof nähe Straubing. Unter der Anleitung von  Erlebnisbäuerin Gerlinde kochst du traditionelle Gerichte aus regionalen Zutaten. Du lernst, wie man Semmelknödel richtig rollt, die beste Bratensoße mit geheimen Zutaten verfeinerst. Eier aufschlägt - ohne das die Schale im Teig landet! Den Soßen gibst du den richtigen Pepp! Mit Kräutern. Genießt ein 3-Gänge-Menü mit hofeigenen Kartoffeln, Kürbissen und Kräutern aus unserem Bauerngarten - als vegetarisches Superfood Menü

Highlight des Kochkurses:

• Wähle als Gruppe/ Team:

• Menü 1: Traditionelle bayerische Küche - Bayerns Klassiker Gäubodenbratl, handgerollte Semmelknödel, Bratl Soße und Kartoffelsalat. Inklusive Kaiserschmarrn selber machen und Vorspeise (Info vor Ort)
• Menü 2: Kräuterkochkurs - vegetarisch mit Grundzutaten je nach Jahreszeit was alles so wächst (Kräuterquiche, Kräutersuppe, Kräuterpfannkuchen, Kräuterdipp, Kräuterdressing usw. (Info vor Ort)
• Menü 3: Fingernudelworkshop, mit Kartoffelkunde, Apfelkompott, Vorspeise, Dessert   (Info vor Ort)

• Frische Zutaten vom Hof und Bauerngarten
• Gemeinsames Kochen und Essen an Eichentischen
• original Rezepte und Bayerisches Kochdiplom
• Gerlinde, Fernsehköchin Landfrauenküche BR- Sendung führt persönlich durch den Kochabend
• Niederbayern entdecken und bodenständig essen im Gäuboden für Touristen
  

Das will ich haben

Kosten

• Pro Person EUR 99,-   (ab 8 Personen)  inklusive ein Empfangsdrink, Kräuterlimo, Weinbegleitung rot,weiß 
  
• Pro Person EUR 119,- ( ab 8 Personen ) inklusive ein Empfangsdrink, Mineralwasser, Weinbegleitung rot, weiß, bayrisches Bier, Softdrink

• 4 Stunden (längere Buchung möglich, mit Aufpreis)

Nicht geeignet für

• Kinder unter 12 Jahre
• Personen mit eingeschränkter Mobilität 

Warum unser Kochkurs?

• Authentisches - echtes Erlebnis auf einem bayerischen Bauernhof
• Perfekt für Teambuilding und Gruppenaktivität - gemeinsam was machen
• wichtiges für das Leben lernen
• Den Rhyutmus der Natur spüren, die Energie dem Essen zufügen

Kürbis ist eine Reise um die Welt.  Ihr erlebt wie im niederbayrischen Gäuboden, nahe Straubing der Kürbis besonders wächst, das es weit mehrere Sorten gibt außer Hokkaido,wie er bevorratet wird. Vor fast 25 Jahren viel Kraft kostete um zu überzeugen, diese gesunde Frucht heimisch werden zu lassen.

Angebot
Die Kürbisexpertin Gerlinde erzählt die Geschichte von den holprigen Anfängen in der Autogarage bis zum ersten Landbesitz einer Eingeheirateten. Wie schwer es war, das die Leute anfingen - den Kürbis zu mögen - zu probieren - zu kochen. Alte negative Erinnerungen an Süss- sauer los zu lassen.  Welchen Mehrwert hat diese Beerenfrucht denn ? Am Kürbis-Schaugarten am Hof gehen die Gruppen durch das Schlaraffenland der Kürbisse.100 Sorten werden jedes Jahr versucht anzubauen, zu pflegen um zu ernten. Eine farbenfrohe Kulisse: Die Pflanzen am Feld zu sehen und Koch -Tipps aus erster Hand zu bekommen. Lassen das Besucherherz höher schlagen. Am Feld werden dann Kürbis-Schmankerl verkostet. 

Inhalt

• Kleines Kürbisseminar 
  
• Erntefilm zum Tausendsassa - Feldführung/Schaugarten
• Kalebassengeschichte - Sonderform der Kürbisse 
  
• praktischer Teil -Mikrowellenkürbis-verwenden-, Tipps & Tricks, gesundheitliche Aspekte
  
• Blick in das grüne Gold mit Öl verkosten
•  Verkostung von einem Kürbis-Schmankerl- Häppchen
• Empfangsgetränk
  
• Flyer mit Rezepten, Sortenkunde, Lagertipps

Kosten und Dauer

• Für Gruppen bis 15 Gäste pauschal EUR 240, - Jede weitere Person EUR 16.-  Zusatzangebot: Kaffee oder Tee nach Wahl am Tisch (Kannen, soviel wie gewünscht) und saisonaler Kuchen pro Person EUR 9,90

Dauer Führung: 1,5 Stunden, Kaffee trinken Dauer 1 Stunde oder Mittagessen auf Anfrage

Habt Ihr Euch schon einmal mit den schweren Kerlen geärgert? Über Kürbisse hergemacht, nicht gewusst wie Ihr diese harte Nuss knacken könnt? Euch vielleicht sogar verletzt weil Ihr mit dem spitzen Messer abgerutscht seid? Das Schöne ist, es gibt ganz einfache Lösungen für das Aufschneiden und Öffnen der leckeren Kürbisse…

Angebot
 Die Kürbisqueen Gerlinde zeigt Euch Handhabung und Verwendungsmöglichkeiten von mehr als 5 verschiedenen Kürbissorten. Ihr lernt die Sorten kennen (und vielleicht lieben?), ihre Lagerung, ihre Eigenarten und die besten Zubereitungsarten. Zur Abrundung gibt es phantastische Kürbis-Gerichte in einem herbstlichen 3-Gänge-Menü. Auf Wunsch (und vorheriger Anmeldung) ist das Menü auch vegetarisch buchbar.

Inhalt

• Empfangsgetränk: Kürbis Spritz 0,2 oder Alkoholfrei - Feldführung/Schaugarten (Sommer bis Spätherbst), ansonsten im Hofgewölbe - Vorspeise, Hauptgericht, Dessert, serviert im böhmischen Kappengewölbe - Blick in das grüne Gold - Rezepte als Souvenir zum Mitnehmen - ein Speisekürbis gratis - fachkompetente Präsentation von der Erlebnisbäuerin

Kosten

• Für Gruppen bis 15 Gäste pauschal EUR 885.- - Jede weitere Person EUR 59.-

Dauer

• 3 Stunden (mittags oder abends)

Bei der Straubing-Gäuboden Bauernhof Olympiade als Teamevent geht es aufs Feld. Erarbeitet im Team an lustigen Stationen das Wissen über Kartoffel - Getreide - Kürbis. Das ist unsere BAUERNHOF OLYMPIADE 

 Angebot  

An lustigen Stationen quer durch den Hof wird der Teamgeist gestärkt. Nach getaner Arbeit bei der Bauernhof Rallye wird die Belohnung aufgetischt. Sprich nach dem alle tatkräftig mit angepackt haben gibt es richtiges selbstgemachtes Soul Food. Das ihr mit Euren Händen geschaffen habt. Am langen Eichentisch sitzt Ihr zusammen und genießt Euer geschaffenes Werk. 

Für das Team gibt es das original Bauernhof Diplom.

Inhalte  

• 1. Kennenlernen der verschiedenen Kartoffelsorten im Gäuboden
  2. Kartoffelkühlschrank, Winterlager
  3. Teamwork - Produkt herstellen
  4.  Arbeiten an Stationen rund um den Hof
  5. Schubkarren Trail
  6. Stärke Test
  7.  Schälwettbewerb
  8. Bauernhof Quiz
  9. Gummistiefel Weitwurf
  10. Besuch des Hofs nahen Kartoffelfeldes oder Feldgartens
  11. 1. Anleitung & Teambetreuung durch zertifizierte Guides, zertifizierte Erlebnisbäuerin
      2. gemeinsames Essen an der Tafel  FARM TO TABLE
      3. Bauernhof-Diplom und Evaluierung
   
• Wahlweise nach Saison: werde Getreideheld oder Tolle-Knolle-Profi 

Kosten  

• Für Gruppen bis 20 Gäste pauschal EUR 2580,- inklusive aller Getränke und das Essen (für alle was dabei) 
• Jede weitere Person EUR 109,-  

Dauer  

• 4,5 Stunden  

Mitzubringen  

• viel Hunger und Spaß am Außergewöhnlichen  

Noch Fragen? Unten geht es zur kostenfreien, persönlichen Beratung

Auf die Kürbisse fertig los! Kürbisschnitzen für Gruppen, Firmen und Unternehmen – mutige Erwachsene sind mit dem Kürbis kreativ: Ihr schnitzt ein eigenes, leuchtendes Kürbis-Gesicht für den Herbst. Kürbiskerne probiert ihr auch. Die orange Riesenbeere steht in vielen Größen zur Verfügung – lasst Eurer Kreativität freien Lauf (ideal für Firmen, Teambuilding, Erwachsene)…

Angebot
 Schnitzvorlagen, Malstifte, Küchenrolle zum Reinigen und Abfallbehälter sowie Löffel und Schnitzmesser stellen wir zur Verfügung.

Kosten

• Für Gruppen bis 20 Gäste pauschal EUR 400,-  Jede weitere Person EUR 20,-

Dauer

• bis 2 Stunden

Semmeln oder Obatzter selbst gemacht – Nähe Straubing

Brot mit Obatztem in der Kornkammer Bayerns – selbst gemacht. Das Getreide, ob Weizen oder Roggen, hat in Straubing echte Tradition: Es ist seit jeher das tägliche Brot der Menschen hier. In der Region wird seit über 1000 Jahren das unentbehrliche Mehl des Gäubodens vermahlen.

Man trifft sich zur gemütlichen Brotzeit, isst den selbstgemachten Obatzten auf einer Scheibe frischem Brot – und dazu gehört natürlich eine kühle Halbe Bier.

Allerdings: Obatzten zu machen ist keine Kleinigkeit, aber auch kein Hexenwerk. Gemeinsam mit einer Erlebnisbäuerin vom familiengeführten Schreyerhof in Atting stellen Touristengruppen ihren eigenen, handgerührten Obatzten her.

Sie erlernen Schritt für Schritt: Die original bayerische Rezeptur, das Abwiegen und Zerkleinern der Zutaten sowie das Mischen der Masse mit der Gabel. Anschließend wird der Obatzte portioniert und auf frisch gebackenes Roggenbrot gestrichen.

Die Gruppenreisenden genießen ihre Brotzeit direkt vor Ort – mit Bier, Radler und frischem Schnittlauch aus dem Bauerngarten. Serviert wird das Ganze in einem alten Bauernhofgewölbe, das Geschichte ausatmet. Die Einheimischen erzählen über das Leben im Gäuboden.

1. Angebot 

• Farmwalk 25 Munuten

• Inklusive Food Produkts und Tasting auch in englischer Sprache

• Profi Diplom 
• Original Foodrezepte

• kostenfreie, persönliche Beratung
• im Sommer Outdoor am Feldgarten
• Gruppenbetreueung durch zertifizierten Guide
• ebenerdige Verkehrswege - kostenlose Parkplätze

Cereals, Mug and tractors

Farm Walk at Schreyerhof 

Welcome to our unique experience farm - What gives the fertile Gäuboden area called corn basket of Lower Bavaria more than: it`s real flavour and a beautiful life? 

Lower Bavarian products in the hole world are often imitated, on this place you will find something that has become rare in today´s agriculture. 

Come take a trip into the world of rye and wheat, barley oat potatoes, pumpkins and sugar- beet in Germany’s premiere growing region, Local situated GÄUBODEN Area!. Enjoy a typical fragrance, in the golden, yellow colored, to the sky aspiring rows, while standing in the field.

This can be expected in a real Gäuboden Corn basket Tour

Step by Step:

1. Welcome on the farm by Gäubodenfarmer Heiner and well-known farm Lady Gerlinde enjoy a welcome drink

2. walk to the Outdoor barn, introduction about the region

3. and why plants in the fertile mug nearby the Danube are growing up so well, put your hands and nose in the soil

4. Explore the main vegetables

5. visit the pumpkin garden next to the farm (summer, autumn time)

6. experience about cultivation of plants, cereals mill and the work cycle throughout the year 

7. take a seat in the harvest barn and watch a short film about the plant harvest 

8. processing and trade 

9. Cereals and health: the whole Seed of wheat and the effects for your health 

10. great finale in snack-tasting-barn: two bread tastings, with sour cream, butter, and garden herbs the special Straubing beer and a noble’s herb drink, with special roasted seeds

costs: 29,90€ / Person incl. 19% VAT duration time: 1,5 hours

11. “Grandma Minna’s Scharten Küchl” or seasonal handcrafted cake (speciality of Bavarian bakery), with a cup of coffee/ tea, homeland stories and authentic farm people.

costs: 19,90€ / Person incl. 19% VAT duration time: 0,5 hours

12. Production of fresh rye flour with a mill

13. Roll and create your own bun with your fingers, handmade in the Outdoor hall

14. and bake it in the stone oven.

 Optional 

costs: 59,90€ / Person incl. 19% VAT

duration time: 3,0 hours

included: Gäuboden- Corn basket Tour Step by Step (1-10), Farm bakery and enjoy your fresh self-made snack

Hope to meet you on our farm as soon as possible! For more information send us a message info@schreyerhof-atting.de