Über Uns

Herzlich willkommen am Schreyerhof in Atting

Ein Bauernhof als Heimat & Ort des Erlebnisses & Genusses zugleich


Jeden einzelnen Tag, der uns geschenkt wird, können wir uns begeistern und freuen über die erdigen Gegebenheiten der Natur. Wir ernten gute, naturbelassene Lebensmittel und entwickeln mit einer schier unendlichen Fülle an Ideen neue Kreationen. Unsere spezielle Leidenschaft – den Kürbisanbau – betreiben wir seit 2001. Im Winter – also wenn wir nicht auf dem Feld oder in der Küche sind oder gemeinsam mit Euch auf ländliche Entdeckungsreisen gehen – zieht es uns in ferne Länder. Als Auszeit und Ausgleich zum straffen, erfüllenden aber auch zehrenden Alltag. Was wir sonst noch gerne tun? Im Gäuboden oder an der Donau entlang zu radeln, immer verbunden mit einem Abstecher in einen Biergarten, schafft auch kleine Erholungsoasen… 

Gerlinde Schreyer – ländliche Hauswirtschafterin, zertifizierte Erlebnisbäuerin, leidenschaftliche Köchin, begeisternder Tourguide,…

Gerlinde hat im Ackerbau ihre Wurzeln – sie, ihre berufliche Laufbahn und ihr ganzes Leben sind praktisch tief und fest verwurzelt in der Mutter Erde. Aufgewachsen auf einem Bauernhof mit ganz vielen Tieren und einer jüngeren Schwester, mit Ackerbau, Gemüse und jeder Menge Gartenarbeit nach 19 Uhr stand der Ausbildungsberuf praktisch schon bei ihrer Geburt im Jahr 1971 fest. Eine Bewerbung sparte sie sich… Gerlinde kocht und bäckt und serviert im böhmischen Gewölbe- Landcafé eigene Rezepte und Spezialitäten wie Schweinefilet in Naturjuse, Kürbispüree vom Hokkaido oder bunte Kartoffeln mit Kräuterpesto. Sie kocht frische Chutneys und Marmeladen für den OnlineShop und den Hofladen ein und begeistert ihre Gäste mit exklusiven Erlebnistouren, Führungen, Kochworkshops und Tastings am Feld. Was ihr gefällt? Ein gepflegtes Tässchen Kaffee in ihrer Geburtsstadt Straubing und das Motto „Wer Glück hat kommt“ von der bayerischen Kabarettistin Martina Schwarzmann…

Heiner Schreyer – Betriebsleiter in vierter Generation, Unternehmer, staatlich geprüfter Wirtschafter für Landbau,…

Auch Heiner – eigentlich Heinrich, in schöner bayerischer Tradition genau wie sein Vater – wurde sein Beruf in die Wiege gelegt. Er führt den Schreyerhof in Atting in vierter Generation: Hier gibt es keine Kartoffelknolle die nicht durch seine Hände gegangen ist. Und wenn er nicht gerade in der Kornkammer Bayerns den Weizen drischt, Kürbisse abschneidet und sich um Einkauf, Verkauf und die Warenwirtschaft kümmert, dann ist er – genau wie seine Frau – charmanter Gastronom…

Zur Familie gehören auch noch die drei Töchter Eva, Helena und Hannah, die – genau wie Bauernhofkater Tigi – noch am Hof leben. Letzterer begrüßt Euch persönlich an unserem Selbstbedienungs-Hofladen, wenn er nicht gerade die Kartoffelkiste für ein Nickerchen nutzt.

Topseller

blaue Sankt Gallener
blaue Sankt Gallenerdie edle Kostbarkeit aus dem GäubodenKocheigenschaft: vorwiegend festkochendGrundpreis: 4,00 € / kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenDie Blaue Sankt Galler Kartoffel ist eine neue Schweizer Züchtung. Am Teller ist die Gourmetkartoffel mit Ihrer intensiven blauen Farbe ein Hingucker. Der nussige und leicht süßliche Geschmack verleiht jedem Gericht etwas Besonderes. Der hohe Anthocyan-Gehalt, ein natürlicher Pflanzenfarbstoff, schützt vor freien Radikalen und soll Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen und sogar vor Krebs schützen. Eine Powerknolle durch und durch. Für Kartoffelpüree, Pellkartoffel, Ofenspalten – Wedges, Kartoffelchips geeignetLagerung: Kühl und Dunkel bei 4 - 8 GradInhalt:1kg :   4,00 €2kg :   8,00 €5kg : 19,00 €

4,00 €*
Bunter Deko Mix
Bunte Kürbisse - Deko Mix BoxDie 10 Minis sind echte Dekokünstler.Lagerung:Bei guter, trockener Lagerung 10-15 Grad mit Luftzufuhr kann sich der Kürbis über mehrere Monate lang halten.Durchmesser: ca.8-11cmGewicht: ca. 0,2 - 0,24 kg* Verkauf: ab Ende Juli möglich

28,00 €*
Rote Emmalie
rote Emmaliedie feine aus dem GäubodenKocheigenschaft: vorwiegend festkochendGrundpreis: 4,00 € / kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenDie rotschalige und rotfleischige Emmalie ist eine neuere deutsche Züchtung. Der Geschmack ist feinwürzig und aromatisch.Am besten wird sie mit der Schale gekocht, somit bleibt die Farbe erhalten.Für Kartoffelgratin, Püree, Gnocchi, Ofenspalten – Wedges, Kartoffel- Chips geeignetLagerung: Kühl und Dunkel bei 4 - 8 GradInhalt:1kg :   4,00 €2kg :   8,00 €5kg : 19,00 €* Abbildung ähnlich

4,00 €*
Bunte Kartoffel Probierbox
Unsere bunte Kartoffel Probierbox - die premium Selection aus dem GäubodenUnsere Bunte Kartoffel Edel Selektion ist für alle Feinschmecker und die es werden wollen. Die Powerknolle ist reich an pflanzlichem Eiweiß, sättigend und hat einen hohen Anteil an Ballaststoffen. Sie bringt Vielfalt und Farbe auf den Tisch und zaubert Ihren Gästen ein Lächeln ins Gesicht. Passt hervorragend zu kurzgebratenem Fleisch wie Steak, Bratengerichten oder als Ofenkartoffeln mit Kräuter Dip. Dazu gleich das perfekte handgemischte Kartoffel Gewürz. Passt auch zu Pommes frites, Bratkartoffeln, Dips, als Würze für Gratin. Für Vegetarier und Veganer der ideale Einstieg zur fleischlosen Kost.Sorten:Bamberger Hörnchen ArtBlaue Sankt GallerRote Emaliefestkochende Alexandraincl. tollem Knollen Würzer+ 1 Rezept gratisInhalt:2,50 kg bunte Kartoffeln, 1 Glas Tolle Knolle Würzer 140g ohne Rieselhilfe und Zusatzstoffe, naturrein mit Bauernhofkräutern des Gäubodens,Grundpreis: 4,00 € / kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenRezept gratis für die direkte Zubereitung nach einfacher Rezeptur Lagerung:Kühl und Dunkel 4 - 8C°Nach dem Öffnen das Gewürz innerhalb von 12 Monaten aufbrauchen, trocken lagern

16,90 €*
mehlige Laura
Die mehlige Laura
die Besondere aus Schreyers AnbauKocheigenschaft: mehlig festkochendGrundpreis: 1,80 € / kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenGundas Eigenschaften punkten mit edlem und feinem Geschmack.
Durch den hohen Stärkegehalt ist sie für die Zubereitung von Mehlspeisen oder für die feine italienische Küche hervorragend geeignet.
Die mehlige Konsistenz verleiht eine geschmeidige Teigführung. Für Kartoffelgratin, Püree, Gnocchi, Kartoffelknödel, Mehlspeisen, Süßspeisen, KartoffelsuppeLagerung: Kühl und Dunkel bei 4 - 8 GradInhalt:2kg : 3,60 €5kg : 7,50 €

7,50 €*
Frühstücksbox CLASSIC TO GO 2024 ab September, Abholung vor Ort
INHALT FRÜHSTÜCKSBOX CLASSIC Für 2:Die Box enthält das FEINSTE, exklusiv zusammengestellt: eine Auswahl von frischen Semmeln, Brot und Vollkorngebäck2 süße Teilchen, je nach Jahreszeit und Saison frisch gebacken aus der Schreyer - Hofküche Salami - und Schinken-Variation: italienische Salami und Schinken SpezialitätKäse-Variation: Heublumenkäse, Weichkäse sowie ein edler Bergkäse, KörnereienKürbiskernfrischkäse mit Kräutern vom Schreyerschen Bauerngarten Gemüsesticks zum Dippen – regional von heimischen Gärtnern aus dem Gäubodenzweierlei handgerührte Marmeladen (Fruchtaufstrich) nach Saison: unser Klassiker Kürbismarmeladezwei frische Eier, hart gekochtButter eine reichliche Portion Joghurt mit Müsli,  mit frischen Beerenzwei Stück frisch gebackene vegetarische Quiche, nach Saison mit den Besten Zutaten, gerne zum Erwärmen für zu Hauseeine bunte Vielfalt an Obst, saisonalALS BESONDERHEIT hat unsere Frühstücksbox CLASSIC einen Frühstückssecco 0,2l inklusiv.   Die Boxen können zum gebuchten Termin von 9.00 bis 10.00 Uhr bei uns im Hofladen auf dem Schreyerhof in Atting, Hauptstraße 47, 94348 Atting abgeholt werden.

44,90 €*
Halloweenkürbis
HalloweenkürbisDer Halloween Kürbis kommt zu Ihnen nach Hause. Es geht kinderleicht. Halloween ohne leuchtenden Kürbis ist wie Weihnachten ohne Christbaum.Ein leuchtendes Fratzengesicht geht ganz einfach zu schnitzen. Sie werden sehen wie viel Spaß Sie beim gemeinsamen Schnitzen haben.Einen gruseligen Halloweenkürbis selbst basteln das geht nach unserer Schnitzanleitung ganz einfach. Dazu verwenden Sie die Step-by-Step-Anleitung.Inhalt:Halloweenkürbis StandardSchnitzanleitungDurchmesser:Größe bis 30 cmGewicht: ca. 5kg* Bestellungen ab Ende September möglich

10,99 €*
Spaghetti Kürbis
Spaghetti Kürbisinkl. 1 Rezept der HofkücheGrundpreis: 6,00 € / Stückinkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenRelativ einfache unscheinbare Frucht - das Geheimnis dieses Kürbisses liegt in der Zubereitung.Der Kürbis wird halbiert und gekocht. Die Spaghetti ähnlichen Fruchtfleisch-Fäden verleihen dem Kürbis seinen Namen.Für die Vegane und vegetarische Ernährungsweise vielfältig einsetzbar. Sortenbedingt kann die Farbe der Schale wechseln und gelb- grün sein.Geeignet für: Gemüsesoße, Füllung für Lasagne, zum Füllen mit Hackfleisch, Getreide, Käse, als Salat Kocheigenschaft: zerfällt beim KochenLagerung: Kühl und Dunkel bei 10 - 15 GradInhalt:1 Stück, 6,00 €

6,00 €*
Agnes & Albrecht - Das Salz zu den Festspielen
Agnes & AlbrechtDas Salz zu den FestspielenGrundpreis: 59,00 € / 1kgDas Salz zu den Festspielen schmeckt auch zwischendurch. Man reichte es in dieser Epoche um 1400 zu Tisch. Heimische Kräuter verfeinerten Fleisch,Geflügel und Gemüse.  Agnes Bernauer und Ihr geliebter Albrecht würzten mit Naturkräutern. Als Würzer zum Salatdressing, zum Kräuterquark oder einfach auf das gute alte Butterbrot.Inhalt: 100gZutaten:Meersalz, Petersiele, Schnittlauch, Koriander, Liebstöckel, Thymian, Estragon, Kerbel, Muskatnuss, Fenchel, Knoblauch,Pfeffer schwarz. Kann Spuren von Milchzucker, Sellerie, Weizen, Soja enthalten!  Durchschnittliche Nährwerte      pro 100gEnergie                                               8,6  Kj                                                           2 kcalFett                                                     0 gdavon gesättigte Fettsäuren              0 gKohlenhydrate                                   0,3 gdavon Zucker                                    0,2 gEiweiß                                               0,1 gSalz                                                 98,2 g

5,90 €*
Butternut Kürbis
Butternut KürbisGrundpreis: 2,50 € / kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenDas butterige nussige Fruchtfleisch zeichnet diesen Kürbis aus, Kerngehäuse sitzt tief im Bauch, viel Fruchtfleisch, muss geschält werden.Geeignet für: Suppe, Püree, Risotto, GemüseKocheigenschaft: festfleischigLagerung: Kühl und Dunkel bei 10 - 15 Grad, Lagerdauer bis 4 MonateInhalt:1 Stück, Gewicht: ca. bis 2,0 kg für 5,00 €

4,00 €*