Über Uns

2015 durfte ich in der BR Fernsehsendung Landfrauenküche an den Start gehen - Niederbayern und die Region den Gäuboden vertreten

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Gerlinde Schreyer: So sagte ein Herr, in feinem Zwirn - bevor er in den Reisebus einstieg: Sie sind die Frau der 1000 Ideen -Sie sorgen für Kundenerlebnisse in jeder Hinsicht -Na das freute mich.

Dann wurde ich zur echten Unternehmerin. 2006 rollte der erste Reisebus in unseren niederbayrischen Bauernhof. Heute schmeckt meine Suppe nicht nur ausgezeichnet. Sondern um meine Töpfe versammeln sich ganzjährig Teams und Gruppenreisende: Um mir über die Schulter zu schauen, was gemeinsam zu tun. Alle haben Spaß. Meine Hof - Rallyes sind schon legendär. Im Geschmack zu überzeugen, war nicht einfach.

Bei uns gleicht kein Knödel dem anderen. - Eins ist sicher - alle von unseren Händen geformt - mal runder, ovaler, grad wie das Leben uns gefällt. Manchmal wächst die Kartoffel morgens noch im Boden - Abends dann gekocht am Teller.

Davon lassen wir Euch gerne probieren. Das ist unser Service und täglicher Ansporn. Das was im Leben zählt - was übrig bleibt!

Ich unterstütze anhand meiner 25 jährigen Erfahrung - durch Vorträge und Workshops Neugründerinnen - Hier gebe ich meine Erkenntnisse weiter - den eigenen erfüllten beruflichen Weg zu finden.

Mein Motto: Vergiss nicht die Segel zu setzen - wenn der Wind passend geht.

Ich erzähle dir nicht nur das ich es kann, ich kann es wirklich - weil ich bin:

zertifizierte Erlebnis Bäuerin & Ernährungsfachfrau
staatlich geprüfte ländliche Hauswirtschafterin
ausgebildete Landerlebnisreisen Führerin
Gartenbäuerin, Landkreis Straubing - Bogen
Kochbuch Autorin, kulinarische Reise mit Kürbis und Kartoffel

REZEPTE

Du findest das klingt genau richtig?

Buche ein erstes Gespräch

Heiner Schreyer - Betriebsleiter in vierter Generation, Unternehmer, Landwirt aus vollstem Herzen - Hoferbe

Liebe geht durch den Magen: Am Liebsten mit Schweinebraten, Kartoffelsalat & Semmelknödel. Das Kochen hat er sich selbst beigebracht - Anfangs war es nur eine Currywurst. Mit Freunden heizt er im Winter den alten Holzofen an: Dann wird bayerisch gekocht.

Er drischt Weizen in der Kornkammer Bayerns. Eine Maschine streikt - Heiner ruht in sich: Dreht drei Runden um den Mähdrescher, runzelt die Stirn - Er hat null Komma nix die Lösung parat. Seine Pflanzen am Feld besucht er fast täglich: Kartoffel, Zuckerrüben und Kürbisse.

Wenn es die Zeit erlaubt, begrüßt er seine Gäste persönlich. Ein charmanter Gastronom.

Und gemeinsam rocken wir das: Unternehmen Bauernhof - Jeder arbeitet in seinem Bereich - Wir tun das, was wir können -auch gerne tun - am richtigen Platz - unterstützen uns: So sind unsere gesetzten Ziele erreichbar und Ergebnisse greifbar.

Die Familienbande

Zur Familie gehören unsere drei erwachsenen Töchter Eva, Helena und Hannah, die – genau wie Bauernhofkater Carlo – am Hof leben. Er begrüßt Euch persönlich an unserem Selbstbedienungs-Hofladen, wenn er nicht gerade die Kartoffelkiste für ein Nickerchen nutzt.

Topseller

Hokkaido unbehandelt

HokkaidoGrundpreis: 3,50 € / kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenDer Tausendsassa unter den Speisekürbissen. Die kleine handliche Form ist für einen 2-4 Personenhaushalt ideal geeignet.Braucht nicht geschält werden. Geeignet für: Suppe, Ofenkürbis, Spalten Püree, Chutneys, Marmelade, Pizzabelag, Füllung zu Quiche und Nudeln, GemüsesoßeKocheigenschaft: sehr mehligLagerung: Kühl und Dunkel bei 10 - 15 Grad, Lagerdauer bis 4 MonateInhalt:1 Stück, Gewicht: ca. 1,1- 1,4 kg für 4,00 €

4,00 €*

Kulinarische Reise mit Kürbis und Kartoffel

Kulinarische Reise mit Kürbis und KartoffelBegegnen Sie der Kürbis- und Kartoffel-Trendküche von Gerlinde Schreyer.Neben einer kleinen Kürbiskunde finden Sie ungewöhnlich leichte Ideen zum Nachkochen:Ob als Vorspeise, als raffiniertes Hauptgericht oder als Dessert – mit diesen Rezepten locken Siesogar Fleischesser aus der Reserve.ISBN: 978-3-947029-29-7

16,80 €*

Kürbiskern-Öl

Kürbiskern-Öl - beste Qualität mit 100%iger ÜberzeugungGrundpreis: 17,90 € / linkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenggA geprüft Steirisches Kernöl aus dem Mutterland des Kerns und der Ursprung der Produktion des ggA geprüften Produktes mit 100%.Traditionelle Herstellung des Kernölbetriebes Hartlieb. Passt zu Süßspeisen wie Vanilleeis, Quark und zu Herbst Gerichten für Kürbissuppeoder Kräuterquark, zum Verfeinern von Blattsalat und Wurstsalat hervorragend geeignet. Inhalt: 100mlZutaten:100% Öl aus schalenlos gewachsenen Kürbiskernen aus der Steiermark - traditionell hergestelltKann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthaltenLagerung:Vor Licht und Wärme geschützt lagern.Die Haltbarkeit gilt für die ungeöffnete FlascheDurchschnittliche Nährwerte pro 100gEnergie 3693 Kj 898 kcalFett 99,6 gdavon gesättigte Fettsäuren 17 gKohlenhydrate 0 gdavon Zucker 0 gEiweiß 0 gSalz 0 g

8,90 €*

Kürbisnudeln

Kürbisnudeln handgemacht - Kinder lieben sie besonders!Grundpreis: 0,88 € / 100ginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenDie handgemachten Kürbisnudeln in Manufaktur hergestellt, mit einem 13%igen Hokkaido Anteil bleiben auch nach dem Kochen wie zu Omas Zeiten noch richtig schön orange und haben Biss.Unsere von handverlesenen Hokkaidos von den eigenen Feldern sind neben Eiern, Gries und Steinsalz Hauptzutat der kleinen Produktion in der Manufaktur des Familienbetriebes Hühnerhof Strauß.Diese Feinkost wird in Niederbayern hergestellt und schmeckt nicht nur im Herbst!Inhalt: 400 gDurchschnittliche Nährwerte pro 100gEnergie 1570 Kj 375 kcalFett 4,1 gdavon gesättigte Fettsäuren 1,3 gKohlenhydrate 65,5 gdavon Zucker 0,7 gEiweiß 16 gSalz 0,7 g

4,00 €*

Apfelessig naturtrüb

Apfelessig naturtrüb(steirischer Mostessig) von ungespritzten ÄpfelnGrundpreis: 23,60 € / linkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenZutaten:Apfelessig aus frischem Apfelsaft, schonend vergoren 5% SäureInhalt: 250ml(steirischer Mostessig) von ungespritzten Äpfeln passt hervorragend zum Marinieren von Gemüse und SalatenAbfüller: Ölmühle Hartlieb, Hersteller Domäne Hirschmugl

5,90 €*

Kürbis Aprikose Prosecco

Kürbis Aprikose Prosecco FruchtaufstrichGrundpreis: 49,10 € / 1kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenSchmeckt am besten zu den Mehlspeisen wie Pfannkuchen und Vanilleeis oder als Topping zum Frühstück aufs Marmeladenbrot.Verzaubert Gäste mit einer Besonderheit und reicht diesen Fruchtaufstrich als Marmeladenfüllung wie Linzer Plätzchen oder Nussecken.Lagerung: Nach dem Öffnen: gekühlt aufbewahren und innerhalb von 4 Woche verzehren.Inhalt: 140gDurchschnittliche Nährwerte pro 100gEnergie 854,8 Kj 204,3 kcalFett 0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren 0 gKohlenhydrate 49,1 gdavon Zucker 49 gEiweiß 0,6 gSalz 0 g

5,90 €*

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Kürbiskerne Zartbitter

Kürbiskerne Zartbitter59,00€/kgInhalt: 100gBeste Kürbiskerne umhüllt mit Zartbitterschokolade – ein GenussZutaten:Zartbitterschokolade 56%, Zucker,Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgator Lecithine (SoJA), Kürbiskerne44%,Glanzmittel (Überzugsmittel, Gummi arabicum, Glucosesirup), natürliches Vanillearoma Lagerung: von Licht und Wärme geschützt lagern Durchschnittliche Nährwerte pro 100gEnergie 2261 Kj 541 kcalFett 39 gdavon gesättigte Fettsäuren 16 gKohlenhydrate 34 gdavon Zucker 25 gEiweiß 14 gSalz 0,1 g

5,90 €*

Details

Kürbiskerne Vollmilch

Kürbiskerne Vollmilch59,00€/kgInhalt: 100g100% Kürbiskerne dragiert mit VollmilchschokoladeZutaten:Vollmilchschokolade 56%, Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Süßmolkepulver, Emulgator Lecithine (Soja),Kürbiskerne44%, Glanzmittel (Überzugsmittel, Gummi arabicum, Glucosesirup)natürliches Vanillearoma Lagerung: von Licht und Wärme geschützt lagern Durchschnittliche Nährwerte pro 100gEnergie 2251 Kj 537 kcalFett 36 gdavon gesättigte Fettsäuren 14 gKohlenhydrate 38 gdavon Zucker 31 gEiweiß 15 gSalz 0,1 g

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Kürbiskerne Orange

Kürbiskerne Orange59,00€/kgInhalt: 100g100% Kürbiskerne dragiert mit Schokolade OrangeZutaten:Vollmilchschokolade 56%, Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Süßmolkepulver, Emulgator Lecithine (Soja),Kürbiskerne 44%,Glanzmittel (Überzugsmittel, Gummi Arabicum, Glucosesirup, Zucker, Kokosfett) Farbstoff: beta-Carotin,natürliches Orangenaroma, natürliches VanillearomaLagerung: von Licht und Wärme geschützt lagern Durchschnittliche Nährwerte pro 100gEnergie 2275 Kj 544 kcalFett 37 gdavon gesättigte Fettsäuren 15 gKohlenhydrate 41 gdavon Zucker 35 gEiweiß 13 gSalz 0,2 g

5,90 €*

Kürbiskerne natur

Feinste Kürbiskerne - naturSteirische KürbiskerneGrundpreis: 24,50 € / 1kginkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten Steirische feinste Kürbiskerne von der Firma Hartlieb. Die sind einfach zum Anbeißen!Sie stammen von der ältesten Nutzpflanze Österreichs. Die Kürbiskerne enthalten beachtliche Wirkstoffe:hoher Anteil an Vitamin E, reich an Mineralstoffen, Kalium, Kalzium, Magnesium und für die Abwehrunseres Immunsystems punkten sie. Ballaststoffe sorgen für Sättigung.Geröstet passen diese Powerkerne zu allen Kürbisgerichten, über den Blattsalat, zu Pestos und als Knabber Kerne. Inhalt: 200gZutaten: 100% KerneDurchschnittliche Nährwerte pro 100gEnergie 2344 Kj 560 kcalFett 46 gdavon gesättigte Fettsäuren 9,4 gKohlenhydrate 14 gdavon Zucker 0,3 gEiweiß 36 gSalz 0,05 g

5,90 €*