Über Uns

2015 durfte ich in der BR Fernsehsendung Landfrauenküche an den Start gehen - Niederbayern und die Region den Gäuboden vertreten

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Gerlinde Schreyer: So sagte ein Herr, in feinem Zwirn - bevor er in den Reisebus einstieg: Sie sind die Frau der 1000 Ideen -Sie sorgen für Kundenerlebnisse in jeder Hinsicht -Na das freute mich.

Dann wurde ich zur echten Unternehmerin. 2006 rollte der erste Reisebus in unseren niederbayrischen Bauernhof. Heute schmeckt meine Suppe nicht nur ausgezeichnet. Sondern um meine Töpfe versammeln sich ganzjährig Teams und Gruppenreisende: Um mir über die Schulter zu schauen, was gemeinsam zu tun. Alle haben Spaß. Meine Hof - Rallyes sind schon legendär. Im Geschmack zu überzeugen, war nicht einfach.

Bei uns gleicht kein Knödel dem anderen. - Eins ist sicher - alle von unseren Händen geformt - mal runder, ovaler, grad wie das Leben uns gefällt. Manchmal wächst die Kartoffel morgens noch im Boden - Abends dann gekocht am Teller.

Davon lassen wir Euch gerne probieren. Das ist unser Service und täglicher Ansporn. Das was im Leben zählt - was übrig bleibt!

Ich unterstütze anhand meiner 25 jährigen Erfahrung - durch Vorträge und Workshops Neugründerinnen - Hier gebe ich meine Erkenntnisse weiter - den eigenen erfüllten beruflichen Weg zu finden.

Mein Motto: Vergiss nicht die Segel zu setzen - wenn der Wind passend geht.

Ich erzähle dir nicht nur das ich es kann, ich kann es wirklich - weil ich bin:

zertifizierte Erlebnis Bäuerin & Ernährungsfachfrau
staatlich geprüfte ländliche Hauswirtschafterin
ausgebildete Landerlebnisreisen Führerin
Gartenbäuerin, Landkreis Straubing - Bogen
Kochbuch Autorin, kulinarische Reise mit Kürbis und Kartoffel

REZEPTE

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Heiner Schreyer - Betriebsleiter in vierter Generation, Unternehmer, Landwirt aus vollstem Herzen - Hoferbe

Liebe geht durch den Magen: Am Liebsten mit Schweinebraten, Kartoffelsalat & Semmelknödel. Das Kochen hat er sich selbst beigebracht - Anfangs war es nur eine Currywurst. Mit Freunden heizt er im Winter den alten Holzofen an: Dann wird bayerisch gekocht.

Er drischt Weizen in der Kornkammer Bayerns. Eine Maschine streikt - Heiner ruht in sich: Dreht drei Runden um den Mähdrescher, runzelt die Stirn - Er hat null Komma nix die Lösung parat. Seine Pflanzen am Feld besucht er fast täglich: Kartoffel, Zuckerrüben und Kürbisse.

Wenn es die Zeit erlaubt, begrüßt er seine Gäste persönlich. Ein charmanter Gastronom.

Und gemeinsam rocken wir das: Unternehmen Bauernhof - Jeder arbeitet in seinem Bereich - Wir tun das, was wir können -auch gerne tun - am richtigen Platz - unterstützen uns: So sind unsere gesetzten Ziele erreichbar und Ergebnisse greifbar.

Die Familienbande

Zur Familie gehören unsere drei erwachsenen Töchter Eva, Helena und Hannah, die – genau wie Bauernhofkater Carlo – am Hof leben. Er begrüßt Euch persönlich an unserem Selbstbedienungs-Hofladen, wenn er nicht gerade die Kartoffelkiste für ein Nickerchen nutzt.

Topseller

Tipp

Pumpkin Tasting 26.9.2025 18.00 - 21.00Uhr

Pumpkin Tasting in Bayern. Kürbis Event mit 3 Gänge Menü und Hofrundgang.Ein Erlebnis wie kein anderes: Du läufst unter hängenden Kürbissen durch – echte, riesige Dinger, keine Deko. Über 100 Sorten warten auf dich. Und mittendrin: du. Gerlinde, Erlebnisbäuerin vom Schreyerhof, zeigt dir ihr Reich zwischen Feld und Gewölbe. Du darfst anfassen, probieren, staunen. Danach wird gegessen – aber richtig: Im alten Kuhstall (heute ein stilvolles Gewölbe mit Kerzenlicht) bekommst du ein 3-Gänge-Menü, komplett vegetarisch, komplett mit Kürbis – aber null langweilig. 🍽 Das ist drin: Begrüßung mit Kürbis-Secco (auch alkoholfrei möglich) Rundgang mit Erlebnisbäuerin: Kürbistunnel & Feld 3-Gänge-Menü mit regionalen Zutaten Rezept zum Mitnehmen Überraschungen & Kürbiswissen inklusive 📍 Infos zum Erlebnis: 🗓 Termine: September & Oktober 🕕 Dauer: ca. 3 Stunden, Start: 18:00 Uhr 📌 Ort: Schreyerhof, Atting bei Straubing💶 Preis: 59 € pro Person ➡️ Jetzt buchen unter: https://www.schreyerhof-atting.de/Online-Shop/ 🎟 Jetzt buchen & Platz sichern – für dich, deine Freunde oder als Geschenk. ⚠️ Achtung: begrenzte Plätze – Herbsttermine schnell ausgebucht! 👉 https://www.schreyerhof-atting.de/Pumpkin-Tasting-26.9.2025-18.00-21.00Uhr/SW10059Bitte beachten: Bei vorhandenen Allergien und Unverträglichkeiten kann unsere Küche keine Rücksicht nehmen, wir bitten um Verständnis.Sollten sie nicht kommen, bedauern wir es sehr. Eine Rückerstattung der Kosten gibt es nicht. Als Ersatz Freunde oder Bekannte einladen.

59,00 €*

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Kochworkshop Kartoffel

Dein Highlight selber Kartoffeln ernten dann kochen und gemeinsam Essen. Zusammen etwas tun, in der Gruppe das ist was zusammenschweißt. Und am Schluss weiß jeder was er gemacht hat -ein Ergebnis ist nach wenigen Handgriffel sichtbar. Das frisch zubereitete Kartoffelgericht steht am Tisch. ein erfolgreicher Tag bei dem alle Spaß haben.

99,00 €*

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Tipp

Bauernhofrallye als Teamevent-Firmenevent (für danubius)

Bauernhofrallye als Teamevent -Firmenevent Was haben unser Bauernhof und der Arbeitsalltag gemeinsam? Erfolg hängt beim Unternehmen Landwirtschaft als auch bei Mitarbeitern sehr stark vom entsprechenden Mindset und den notwendigen, erdigen Soft Skills ab. Durststrecken überwinden und Neues wagen. Im Leben wie im Job stellt sich der Erfolg nicht immer sofort von selbst ein. Dann gilt es durchzuhalten, in herausfordernden Zeiten weiterzumachen und den Mut nicht zu verlieren. Denn nur wer Ausdauer beweist, Geduld hat und bereit ist, mehr zu tun als alle anderen, kann schließlich die Gold Nuggets auf dem Siegerpodest ernten! LET`S DO IT! Als zertifizierte Erlebnis-Bäuerin unterstütze ich Euch unwahrscheinlich gerne dabei: Erschließt Euch diese Wege auf unserem Bauernhof. Mit verschiedenen Tools, Outdoor-Aktivitäten und ganz viel positivem Mindset…Bauernhofrallye, zum Betriebsausflug: Ein Teambuilding-Event auf unserem Bauernhof ist definitiv ein unvergessliches Highlight.Lasst Euren Büroalltag hinter Euch. Kommt zu uns auf den Bauernhof. Macht aus Eurem Team einen fest zusammengeschweißten Haufen. Und habt einfach Spaß mit und bei uns.Das ist nicht 0815 von der Stange, sondern einfach einzigartig! Eine Bauernhof Rallye Zum nächsten Teamevent Teamausflug genau das richtige Event für euch. In Straubing zwischen Passau und München erlebt Ihr es erdig und hautnah. Gemeinsames tafeln inklusive. hier die Infos: Teamevents und Teamerlebnisse für Firmen und Gruppen

109,00 €*

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Tipp

Bauernhofrallye als Teamevent-Firmenevent

109,00 €*

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Tipp

Kürbis Erlebnistour 19.9.2025 14.00Uhr

Woher stammen die grünen Kerne des Öls? Was ist essbar, was nicht? Ihr reist mit um die Welt, erlebt wie der Kürbis wächst, welche Sorten es gibt und wie er bevorratet wird. Und natürlich gibt es Kostproben!AngebotDie Kürbisexpertin und Erlebnisbäuerin Gerlinde erzählt die persönliche Geschichte von den Anfängen in der Autogarage bis zum ersten Landbesitz einer Eingeheirateten. Dann macht Ihr den Arbeitsvertrag wie vor Hundert Jahren - am Stadtplatz in Straubing. Im Kürbis-Schaugarten bekommt Ihr den Blick hinter die Kulissen. Die Bühne: Sind über 10.000 Pflanzen am Feld. Sie wachsen bunt gemischt - Jedes Besucherherz schlägt eine Bogen..Direkt am Feld gibt es Kürbis-Schmankerl zu verkostet. Sollte es der Himmel nicht gut mit Euch meinen - holen wir das Feld in die Qudoorscheune. Zum Kürbiskuchen essen geht ihr in das Gewölbe-Landcafé - falls euch da grade bewegt - was machen wir bei nicht so dollem Wetter. InhaltKleines Kürbisseminar, Erntefilm zum Tausendsassa - Feldführung/Schaugarten (Sommer bis Spätherbst), ansonsten im Hofgewölbe - Kalebassengeschichte - praktische Vorführung, Tipps & Tricks - Blick in das grüne Gold mit Öl- und Kernölkostprobe - Verkostung eines Kürbis-Schmankerls, Häppchen, Rohkosttest - Kostprobe Kürbis-Secco Sollten sie nicht kommen, bedauern wir es sehr. Eine Rückerstattung der Kosten gibt es nicht. Als Ersatz Freunde oder Bekannte einladen.

16,00 €*

Kürbis Erlebnistour 26.9.2024 14.00Uhr

Woher stammen die grünen Kerne des Öls? Was ist essbar, was nicht? Ihr reist mit um die Welt, erlebt wie der Kürbis wächst, welche Sorten es gibt und wie er bevorratet wird. Und natürlich gibt es Kostproben! AngebotDie Kürbisexpertin und Erlebnisbäuerin Gerlinde erzählt die Geschichte von den Anfängen in der Autogarage bis zum ersten Landbesitz einer Eingeheirateten. Der Kürbis-Schaugarten gewährt einen Blick hinter die Kulissen, die Pflanzen am Feld und die farbenprächtige Auswahl lassen das Besucherherz höher schlagen. Am Acker werden dann Kürbis-Schmankerl verkostet. Sollte es der Himmel nicht gut mit Euch meinen, gehen wir dazu in unser Gewölbe-Landcafé InhaltKleines Kürbisseminar - Hofgeschichte, Feldführung/Schaugarten ansonsten im Hofgewölbe - Kalebassengeschichte - praktische Vorführung, Tipps & Tricks - Blick in das grüne Gold mit Öl- und Kernölkostprobe - Verkostung eines Kürbis-Schmankerls, Häppchen, Rohkosttest - Kostprobe Kürbis-Secco Sollten sie nicht kommen, bedauern wir es sehr. Eine Rückerstattung der Kosten gibt es nicht. Als Ersatz Freunde oder Bekannte einladen.

16,00 €*

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Speisekürbis Box Premium

Speisekürbisbox Premium - Make it EASY - An Upgrade!Wenn etwas für Genuss im Herbst beiträgt, dann wohl der Kürbis.Der Star der Saison kommt nun als Kürbissuppe und Ofenkürbis in die Küche - und als Gesundmacher Trio in Ihr Zuhause!Denn dieses schmackhafte, sättigende und attraktive 3er-Set begeistert mit seinem natürlichen Aromaund ist auf unseren Feldern ohne jeglichen Pflanzenschutz aufgewachsen.Unsere erprobten Rezepte laden Sie ein neues auszuprobieren. Zutaten:2 Hokkaido Größe M, 1 Spaghetti Kürbis Größe M, 2 Sweet Lightning, 4 Zwiebeln,1 Kürbiskernöl, 1 Tüte Kürbiskerne zum Rösten, 1 Rezept für Kürbis Quiche, 1 Rezept Kürbissuppe mit Kokosmilch 1 Bund Thymian aus dem Hofgarten1 Kürbiswürzer, das Must Have für den richtigen Pepp zum Kochabend

49,90 €*

Speisekürbis Box Classic

Unsere Speisekürbis-Box Classic - der Speisekammer-VorratUnsere Superstars Hokkaido gibt es auch Solo! Einzigartig in Gäuboden Erde gewachsen, von Hand geerntet, sauber gewaschen und sorgfältig verpackt bringen wir Sie zu Ihnen auf den Weg in Ihre Küche. Laden Sie Ihre Gäste zum Kochen ein oder zaubern Sie den Duft von Herbst mit dieser Variante auf den Teller. Hokkaido und Sweet Lightning brauchen nicht geschält werden. Besonders gut schmeckt der Sweet Lightning als Süßspeise mit Frischkäse,kann gefüllt in der Röhre gebacken werden. Unsere Rezeptanleitung bietet den Spaß zum Selbermachen.Zutaten:2 Hokkaido Größe M, 1 Spaghetti Kürbis, 2 Mini Sweet Lightning 1RezeptflyerLagerung:Bei guter, trockener Lagerung mit Luftzufuhr kann sich der Kürbis über mehrere Monate lang halten.Genießen Sie das natürliche Kürbisflair der verschiedenen Speisekür* Bestellungen ab Ende August

26,90 €*

Kürbis Marille Fruchtaufstrich

Kürbis Marille FruchtaufstrichGrundpreis: 49,10 € / 1kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenSchmeckt am besten zu den Mehlspeisen wie Pfannkuchen und Vanilleeis oder als Topping zum Frühstück aufs Marmeladenbrot.Verzaubert Gäste mit einer Besonderheit und reicht diesen Fruchtaufstrich als Marmeladenfüllung wie Linzer Plätzchen oder Nussecken.Lagerung: Nach dem Öffnen: gekühlt aufbewahren und innerhalb von 4 Woche verzehren.Inhalt: 140gDurchschnittliche Nährwerte pro 100gEnergie 854,8 Kj 204,3 kcalFett 0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren 0 gKohlenhydrate 49,1 gdavon Zucker 49 gEiweiß 0,6 gSalz 0 g

5,90 €*

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Kürbis Chutney

Das feinste Kürbis-Chutneyvom Hokkaido-KürbisGrundpreis: 7,90 € / 100ginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenDer Klassiker! Seit vielen Jahren ein unverzichtbares Genusserlebnis für unsere Stammkunden und auch für Sie.Unsere Hokkaidos, die sonnengereiften Tomaten und heimischen Äpfel vom Bauerngartl geben die Basis für dieses Schmankerl.Unser handgerührtes Chutney mit Kürbis, Apfel & Co verfeinert mit seinem köstlichen und intensiven Geschmack, der zugleich säuerlich-kräftig und süßlich ist.Das Chutney passt perfekt zu Gerichten mit gebratenem Schweinefleisch, Rindfleisch, Pute oder Käse. Es verleiht jeder Soße das Gewisse etwas.Frisch zubereitet aus der Hofküche. Mit sonnengereiften Hokkaidos, die im Lehm - Löss des Gäuboden gewachsen sindLagerung: Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb 1 Woche verzehrenInhalt: 140gZutaten: Kürbis, Äpfel, Ingwer, Zitrone, Rosinen, Nelken, Curry, Pfeffer, Salz, Rohrzucker, Tomate, Zwiebeln, Apfelessig, Zimt, Cayennepfeffer, Paprikapulver, Gelierzucker, Thymian, Kurkuma, Olivenöl, Tomatenmark, KnoblauchDurchschnittliche Nährwerte pro 100gEnergie 500,3 Kj 119,9 kcalFett 1,6 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,2 gKohlenhydrate 24,2 gdavon Zucker 20,9 gEiweiß 1,3 gSalz 1 g

7,90 €*