Über Uns


2015 durfte ich in der BR Fernsehsendung Landfrauenküche an den Start gehen - Niederbayern und die Region den Gäuboden vertreten


flaschenkuerbis-kalebasse-in-hand-kuerbisbaeuerin-suppenloeffel-rundgang-feld-100-sorten-kuerbis-

Gerlinde Schreyer: So sagte ein Herr, in feinem Zwirn - bevor er in den Reisebus einstieg: Sie sind die Frau der 1000 Ideen -Sie sorgen für Kundenerlebnisse in jeder Hinsicht -Na das freute mich.

Dann wurde ich zur echten Unternehmerin. 2006 rollte der erste Reisebus in unseren niederbayrischen Bauernhof.  Heute schmeckt meine Suppe nicht nur ausgezeichnet. Sondern um meine Töpfe versammeln sich ganzjährig Teams und Gruppenreisende: Um mir über die Schulter zu schauen, was gemeinsam zu tun. Alle haben Spaß. Meine Hof - Rallyes sind schon legendär. Im Geschmack zu überzeugen, war nicht einfach. 

Bei uns gleicht kein Knödel dem anderen. - Eins ist sicher - alle von unseren Händen geformt - mal runder, ovaler, grad wie das Leben uns gefällt. Manchmal wächst die Kartoffel morgens noch im Boden - Abends dann gekocht am Teller. 

Davon lassen wir Euch gerne probieren. Das ist unser Service und täglicher Ansporn.  Das was im Leben zählt - was übrig bleibt! 


Dann wurde ich zur echten Unternehmerin. 2006 rollte der erste Reisebus in unseren niederbayrischen Bauernhof.  Heute schmeckt meine Suppe nicht nur ausgezeichnet. Sondern um meine Töpfe versammeln sich ganzjährig Teams und Gruppenreisende: Um mir über die Schulter zu schauen, was gemeinsam zu tun. Alle haben Spaß. Meine Hof - Rallyes sind schon legendär. Im Geschmack zu überzeugen, war nicht einfach. 

Ich unterstütze anhand meiner 25 jährigen Erfahrung - durch Vorträge und Workshops  Neugründerinnen - Hier gebe ich meine Erkenntnisse weiter -  den eigenen erfüllten beruflichen Weg zu finden.

Mein Motto: Vergiss nicht die Segel zu setzen - wenn der Wind passend geht. 

Ich erzähle dir nicht nur das ich es kann, ich kann es wirklich - weil ich bin:
  • zertifizierte Erlebnis Bäuerin & Ernährungsfachfrau
  • staatlich geprüfte ländliche Hauswirtschafterin
  • ausgebildete Landerlebnisreisen Führerin
  • Gartenbäuerin, Landkreis Straubing - Bogen
  • Kochbuch Autorin, kulinarische Reise mit Kürbis und Kartoffel                                                        
                                      REZEPTE 
Du findest das klingt genau richtig? 
          
   Buche ein erstes Gespräch

Heiner Schreyer - Betriebsleiter in vierter  Generation, Unternehmer, Landwirt aus vollstem Herzen - Hoferbe

Liebe geht durch den Magen: Am Liebsten mit Schweinebraten, Kartoffelsalat & Semmelknödel. Das Kochen hat er sich selbst beigebracht - Anfangs war es nur eine Currywurst. Mit Freunden heizt er im Winter den alten Holzofen an: Dann wird bayerisch gekocht.

Er drischt Weizen in der Kornkammer Bayerns. Eine Maschine streikt - Heiner ruht in sich: Dreht drei Runden um den Mähdrescher, runzelt die Stirn - Er hat null Komma nix die Lösung parat. Seine Pflanzen am Feld besucht er fast täglich: Kartoffel, Zuckerrüben und Kürbisse.   

Wenn es die Zeit erlaubt, begrüßt er seine Gäste persönlich. Ein charmanter Gastronom.


Und gemeinsam rocken wir das: Unternehmen Bauernhof  - Jeder arbeitet in seinem Bereich - Wir tun das, was wir können -auch gerne tun  - am richtigen Platz - unterstützen uns:  So sind unsere gesetzten Ziele erreichbar und Ergebnisse greifbar. 


Die Familienbande

Zur Familie gehören unsere drei erwachsenen Töchter Eva, Helena und Hannah, die – genau wie Bauernhofkater Carlo – am Hof leben. Er begrüßt Euch persönlich an unserem Selbstbedienungs-Hofladen, wenn er nicht gerade die Kartoffelkiste für ein Nickerchen nutzt.




Topseller

Hokkaido unbehandelt
HokkaidoGrundpreis: 3,50 € / kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenDer Tausendsassa unter den Speisekürbissen. Die kleine handliche Form ist für einen 2-4 Personenhaushalt ideal geeignet.Braucht nicht geschält werden. Geeignet für: Suppe, Ofenkürbis, Spalten Püree, Chutneys, Marmelade, Pizzabelag, Füllung zu Quiche und Nudeln, GemüsesoßeKocheigenschaft: sehr mehligLagerung: Kühl und Dunkel bei 10 - 15 Grad, Lagerdauer bis 4 MonateInhalt:1 Stück, Gewicht: ca. 1,1- 1,4 kg für 4,00 €

4,00 €*
Kulinarische Reise mit Kürbis und Kartoffel
Kulinarische Reise mit Kürbis und KartoffelBegegnen Sie der Kürbis- und Kartoffel-Trendküche von Gerlinde Schreyer.Neben einer kleinen Kürbiskunde finden Sie ungewöhnlich leichte Ideen zum Nachkochen:Ob als Vorspeise, als raffiniertes Hauptgericht oder als Dessert – mit diesen Rezepten locken Siesogar Fleischesser aus der Reserve.ISBN: 978-3-947029-29-7

16,80 €*
Kürbiskerne Orange
Kürbiskerne Orange59,00€/kgInhalt: 100g100% Kürbiskerne dragiert mit Schokolade OrangeZutaten:Vollmilchschokolade 56%, Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Süßmolkepulver, Emulgator Lecithine (Soja),Kürbiskerne 44%,Glanzmittel (Überzugsmittel, Gummi Arabicum, Glucosesirup, Zucker, Kokosfett) Farbstoff: beta-Carotin,natürliches Orangenaroma, natürliches VanillearomaLagerung: von Licht und Wärme geschützt lagern Durchschnittliche Nährwerte      pro 100gEnergie                                           2275  Kj                                                       544 kcalFett                                                   37 gdavon gesättigte Fettsäuren            15 gKohlenhydrate                                 41 gdavon Zucker                                  35 gEiweiß                                            13 gSalz                                                0,2 g

5,90 €*
Kürbiskerne natur
Feinste Kürbiskerne - naturSteirische KürbiskerneGrundpreis: 24,50 € / 1kginkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten Steirische feinste Kürbiskerne von der Firma Hartlieb. Die sind einfach zum Anbeißen!Sie stammen von der ältesten Nutzpflanze Österreichs. Die Kürbiskerne enthalten beachtliche Wirkstoffe:hoher Anteil an Vitamin E, reich an Mineralstoffen, Kalium, Kalzium, Magnesium und für die Abwehrunseres Immunsystems punkten sie. Ballaststoffe sorgen für Sättigung.Geröstet passen diese Powerkerne zu allen Kürbisgerichten, über den Blattsalat, zu Pestos und als Knabber Kerne. Inhalt: 200gZutaten: 100% KerneDurchschnittliche Nährwerte       pro 100gEnergie                                           2344 Kj                                                       560 kcalFett                                                   46 gdavon gesättigte Fettsäuren           9,4 gKohlenhydrate                                 14 gdavon Zucker                                 0,3 gEiweiß                                             36 gSalz                                             0,05 g

5,90 €*
Kürbiskernsenf HOMEMADE 48,5° N
Kürbiskernsenf HOMEMADE 48,5° Nsteingemahlener Senf aus der hauseigenen SenfmühleGrundpreis: 22,57 € / 1kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenDer feine handgerührte Kürbiskernsenf am 48,5 Breitengrad erzeugt, darf in keinem Salatdressing fehlen.Der vorzügliche Geschmack gibt jedem Begleiter wie Wurst und Würstchen, gebratenes Fleisch ob Rindoder Schwein den passenden Senf dazu.Inhalt: 150gZutaten:Trinkwasser, Apfelessig, Senfsaat, Kürbiskerne, (10%), Kürbiskernöl, Kräutersalz,Salz, Rohrzucker, Gewürze. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten.Lagerung: Bei Raumtemperatur dunkel lagern.Haltbarkeit: gilt für ungeöffnete WareDurchschnittliche Nährwerte      pro 100gEnergie                                           623,5  Kj                                                       149 kcalFett                                                  7,3 gdavon gesättigte Fettsäuren            0,8 gKohlenhydrate                               14,6 gdavon Zucker                                12,1 gEiweiß                                                0 gSalz                                                0,7 g

6,90 €*
Honig vom Dorfimker
BIO Waldhonig vom Dorf-ImkerGrundpreis: 39,50 € / 1kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenEssen Sie Honig vom Imker, denn heimische Bienen erhalten die Natur! Ihr persönlicher Beitrag zum Umweltschutz.Niederbayerischer Honig passt gut zum Süßen, Kochen, Backen, zu Käse und zum täglichen Frühstück. Inhalt: 200gZutaten: 100% Wald Honig BioDurchschnittliche Nährwerte      pro 100gEnergie                                           1286,6 Kj                                                       307,5 kcalFett                                                       0 gdavon gesättigte Fettsäuren                0 gKohlenhydrate                                   75 gdavon Zucker                                    75 gEiweiß                                                 0 gSalz                                                    0 g

7,90 €*
Omas Kürbisaufstrich mit Apfel
Omas Kürbisaufstrich mit ApfelDie süße VerführungGrundpreis: 42,10 € / 1kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenTun Sie sich zum Frühstück etwas Gutes. Probieren Sie eine neue Geschmacksrichtung. Nach Omas Hofrezept.Hier trifft Omas Apfel auf Exotic aus der Ferne! Ein Fruchtaufsrich der an die Kindheit und Träume erinnern lässt. Hier fusioniert die altbewährte Beerenfrucht aus Südamerika mit dem heimischen Apfel vom Garten in vorzüglicher Kombination. Süße und Säure harmonisieren perfekt auf Ihrem Frühstücks - Butterbrot oder über Joghurt.Tipp: Gerne kannst du auch dein Salatdressing damit verfeinern.Lagerung: Nach dem Öffnen: gekühlt aufbewahren und innerhalb von 4 Woche verzehren.Inhalt: 140gZutaten:Kürbis, Apfel, Wasser, Gelierzucker, Zitronensaft, Zitronensäure, Orangenlikör, Zimt, Bio Orangenabrieb Durchschnittliche Nährwerte       pro 100gEnergie                                           908,9 Kj                                                       217,2 kcalFett                                                  0,2 gdavon gesättigte Fettsäuren              0 gKohlenhydrate                              52,1 gdavon Zucker                               49,8 gEiweiß                                            0,5 gSalz                                                  0 g

5,90 €*
Knollen Würzer
Original Schreyerhof - KnollenwürzerFür mehr Geschmack und PeppGrundpreis: 49,30 € / 1kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenVerfeinere Dein Kartoffelgericht mit Deinem Lieblings-Knollen Würzer mit den aufregenden Kräutern vom Hofgarten des Schreyerhofes wird deine Kartoffelsuppe oder die bunten Kartoffelspalten zum Edelgemüse auflaufen.Probiere diese natürliche Würze ohne Zusatzstoffe und Riesenhilfe mit dem intensiven Geschmack von Knoblauch und frischem Thymian sowie Maggikraut (Liebstöckl), das perfekt für das tägliche Kochen, besonders von Kartoffel-Gerichten ist.Unverzichtbar für Kartoffel-Wedges. Geschmack und Pepp mit natürlichen Kräutern des Hofgartens vom Schreyerhof in Atting. Ob über Kartoffel Wedges oder Fritten: Dieses Gewürz sollte nicht fehlen.Inhalt: 140gZutaten:Petersilie, Meersalz, Paprika, Curry, Kurkuma, Sesam, Senf, Thymian, Liebstöckel, KorianderKann Spuren von Milchzucker, Sellerie, Weizen und Soja habenLagerung:Nach dem Öffnen das Gewürz innerhalb von 12 Monaten aufbrauchen,trocken lagernDurchschnittliche Nährwerte       pro 100gEnergie                                           570,1 Kj                                                       136,3 kcalFett                                                     4,4 gdavon gesättigte Fettsäuren              0,9 gKohlenhydrate                                 17,8 gdavon Zucker                                  14,4 gEiweiß                                               5,6 gSalz                                                60,6 gUnsere Empfehlung:Bestelle dazu gleich unsere bunte Tüte vom eigenen Kartoffelanbau im Gäuboden

6,90 €*
Kräutersalz Landküche Manufaktur
Kräutersalz aus der Landküchen-ManufakturKräuterliebe geht bekanntlich durch den MagenGrundpreis: 49,30€ / 1kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenUnsere Kräutersalz Linie von der Landküchen Manufaktur bringt jedes Gericht zum Explodieren. Nur die frischesten Kräuter unseres Bauerngartens finden den Weg ins Glas.Nach vorherigem Trocknen werden diese sorgsam zerkleinert und mit den traditionellen Hausgartenkräutern vermischt. Sie geben den guten Geschmack für das Ursprüngliche.Reichen Sie einen Löffel zum Kräuterdip anrühren, für das Salatdressing oder zum Aromatisieren von Salzkartoffeln.  Inhalt: 140gZutaten:Meersalz, Petersilie, Schnittlauch, Koriander, Liebstöckel, Thymian, Estragon, Kerbel, Muskatnuss, Knoblauch, Senf, Pfeffer schwarzkann Spuren von Milchzucker, Sellerie, Weizen, Soja enthaltenLagerung:Nach dem Öffnen das Gewürz innerhalb von 12 Monaten aufbrauchen,trocken lagernDurchschnittliche Nährwerte       pro 100gEnergie                                           329,8 Kj                                                       78,8 kcalFett                                                     0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren                 0 gKohlenhydrate                                    17 gdavon Zucker                                    0,7 gEiweiß                                                 2 gSalz                                                    0 gUnsere Empfehlung:Unsere festkochende Kartoffelsorte Alexandra vom eigenen Kartoffelanbau im Gäuboden

7,90 €*
Original Schreyerhof Kürbiswürzer
Original Schreyerhof - KürbiswürzerMust-Have für alle KürbisliebhaberGrundpreis: 49,30 € / 1kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenGeben Sie ein paar Brisen über Ihre Hokkaido Spalten und erfreuen Sie Ihre Gäste mit dieser würzigen Liaison beim gemeinsamen Essen oder verfeinern Sie Ihre selbst gekochte Kürbissuppe.Kürbisfans lieben diese Würzrichtung ganz besonders. Auch zu Halloween bekommen Ihre Suppe von diesem Kürbisgewürz das besondere „Etwas“ verpasst.Gibt jedem Gericht eine besondere Note, auch für Asia-Gerichte gut geeignet.Inhalt: 140gZutaten:Salz, Petersilie, Dill, Curry, Kurkuma, Knoblauch, Kokosflocken, Pfeffer schwarz, Koriander, Zimt, CayenneKann Spuren von Milchzucker, Sellerie, Weizen und Soja enthaltenDurchschnittliche Nährwerte       pro 100gEnergie                                           1099,5 Kj                                                       262,8 kcalFett                                                     8,8 gdavon gesättigte Fettsäuren              1,8 gKohlenhydrate                                 35,3 gdavon Zucker                                  27,1 gEiweiß                                               8,8 gSalz                                                  8,8 g

6,90 €*