Über Uns

2015 durfte ich in der BR Fernsehsendung Landfrauenküche an den Start gehen - Niederbayern und die Region den Gäuboden vertreten

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Gerlinde Schreyer: So sagte ein Herr, in feinem Zwirn - bevor er in den Reisebus einstieg: Sie sind die Frau der 1000 Ideen -Sie sorgen für Kundenerlebnisse in jeder Hinsicht -Na das freute mich.

Dann wurde ich zur echten Unternehmerin. 2006 rollte der erste Reisebus in unseren niederbayrischen Bauernhof. Heute schmeckt meine Suppe nicht nur ausgezeichnet. Sondern um meine Töpfe versammeln sich ganzjährig Teams und Gruppenreisende: Um mir über die Schulter zu schauen, was gemeinsam zu tun. Alle haben Spaß. Meine Hof - Rallyes sind schon legendär. Im Geschmack zu überzeugen, war nicht einfach.

Bei uns gleicht kein Knödel dem anderen. - Eins ist sicher - alle von unseren Händen geformt - mal runder, ovaler, grad wie das Leben uns gefällt. Manchmal wächst die Kartoffel morgens noch im Boden - Abends dann gekocht am Teller.

Davon lassen wir Euch gerne probieren. Das ist unser Service und täglicher Ansporn. Das was im Leben zählt - was übrig bleibt!

Ich unterstütze anhand meiner 25 jährigen Erfahrung - durch Vorträge und Workshops Neugründerinnen - Hier gebe ich meine Erkenntnisse weiter - den eigenen erfüllten beruflichen Weg zu finden.

Mein Motto: Vergiss nicht die Segel zu setzen - wenn der Wind passend geht.

Ich erzähle dir nicht nur das ich es kann, ich kann es wirklich - weil ich bin:

zertifizierte Erlebnis Bäuerin & Ernährungsfachfrau
staatlich geprüfte ländliche Hauswirtschafterin
ausgebildete Landerlebnisreisen Führerin
Gartenbäuerin, Landkreis Straubing - Bogen
Kochbuch Autorin, kulinarische Reise mit Kürbis und Kartoffel

REZEPTE

Du findest das klingt genau richtig?

Buche ein erstes Gespräch

Heiner Schreyer - Betriebsleiter in vierter Generation, Unternehmer, Landwirt aus vollstem Herzen - Hoferbe

Liebe geht durch den Magen: Am Liebsten mit Schweinebraten, Kartoffelsalat & Semmelknödel. Das Kochen hat er sich selbst beigebracht - Anfangs war es nur eine Currywurst. Mit Freunden heizt er im Winter den alten Holzofen an: Dann wird bayerisch gekocht.

Er drischt Weizen in der Kornkammer Bayerns. Eine Maschine streikt - Heiner ruht in sich: Dreht drei Runden um den Mähdrescher, runzelt die Stirn - Er hat null Komma nix die Lösung parat. Seine Pflanzen am Feld besucht er fast täglich: Kartoffel, Zuckerrüben und Kürbisse.

Wenn es die Zeit erlaubt, begrüßt er seine Gäste persönlich. Ein charmanter Gastronom.

Und gemeinsam rocken wir das: Unternehmen Bauernhof - Jeder arbeitet in seinem Bereich - Wir tun das, was wir können -auch gerne tun - am richtigen Platz - unterstützen uns: So sind unsere gesetzten Ziele erreichbar und Ergebnisse greifbar.

Die Familienbande

Zur Familie gehören unsere drei erwachsenen Töchter Eva, Helena und Hannah, die – genau wie Bauernhofkater Carlo – am Hof leben. Er begrüßt Euch persönlich an unserem Selbstbedienungs-Hofladen, wenn er nicht gerade die Kartoffelkiste für ein Nickerchen nutzt.

Topseller

Geschenkkorb Gäuboden

Unser Geschenkkorb "Gäuboden"- die ideale Geschenkidee als Firmengeschenk, Geburtstag, Firmen Jubiläum, Dankeschöngeschenk1x kleine Auswahl:blaue, rote, gelbe Kartoffeln, aus eigenem Anbau1x Knollenwürzer, für den perfekten Kartoffelgeschmack1x Fruchtaufstrich, handgerührt nach Saison Kürbis - Orange, Kürbis -Quitte, Erdbeere Natur1x hausgemachter Holunderblüten Sirup vom Hofstrauch1x hausgemachtes Chutney vom Kürbis1x hervorragender Wein vom Weingut Köth, Dornfelder trocken 1x Kürbiskerne aus der Steiermark von der Ölmühle Hartlieb1x unsere Kürbisnudeln vom Hühnerhof Strauß, mit Hokkaidokürbis von Schreyers Feldern1xKürbiskern Senf aus der Hofküche, von Schreyerhof Atting Manufaktur, handgerührt

55,00 €*

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Maxl - Schweinsbratenwürzer

Maxl: ohne ihn geht nix! - SchweinsbratenwürzerGrundpreis: 49,30 € / 1kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenEiner wie Keiner, den muss MANN oder FRAU in der Küche einfach haben und lieben.Er gibt dem Schweinern (wie er im Niederbayerischen, dem Gäubodenland genannt wird) den richtigen Pfiff."Weniger ist mehr, davon war schon meine Mama überzeugt und das gebe ich auch gerne an meine Kunden weiter."So die Empfehlung des feinen Würzens von Landköchin Gerlinde Schreyer.Lagerung:Nach dem Öffnen das Gewürz innerhalb von 12 Monaten aufbrauchen, trocken lagernInhalt: 140gZutaten: Meersalz, Pfeffer schwarz, Kümmel, KnoblauchDurchschnittliche Närhwerte: pro 100gEnergie: 331,1 kj 79,6 kcalFett 3,2 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,2 gKohlenhydrate 13,9 gdavon Zucker 9,2 gEiweiß 13,9 gSalz 75,2 g* Unsere Empfehlung:Bestellen Sie gleich unsere bunte Tüte vom eigenen Kartoffelanbau im Gäuboden dazu

6,90 €*

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Omas Kürbisaufstrich mit Apfel

Omas Kürbisaufstrich mit ApfelDie süße VerführungGrundpreis: 42,10 € / 1kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenTun Sie sich zum Frühstück etwas Gutes. Probieren Sie eine neue Geschmacksrichtung. Nach Omas Hofrezept.Hier trifft Omas Apfel auf Exotic aus der Ferne! Ein Fruchtaufsrich der an die Kindheit und Träume erinnern lässt. Hier fusioniert die altbewährte Beerenfrucht aus Südamerika mit dem heimischen Apfel vom Garten in vorzüglicher Kombination. Süße und Säure harmonisieren perfekt auf Ihrem Frühstücks - Butterbrot oder über Joghurt.Tipp: Gerne kannst du auch dein Salatdressing damit verfeinern.Lagerung: Nach dem Öffnen: gekühlt aufbewahren und innerhalb von 4 Woche verzehren.Inhalt: 140gZutaten:Kürbis, Apfel, Wasser, Gelierzucker, Zitronensaft, Zitronensäure, Orangenlikör, Zimt, Bio Orangenabrieb Durchschnittliche Nährwerte pro 100gEnergie 908,9 Kj 217,2 kcalFett 0,2 gdavon gesättigte Fettsäuren 0 gKohlenhydrate 52,1 gdavon Zucker 49,8 gEiweiß 0,5 gSalz 0 g

5,90 €*

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Honig vom Dorfimker

BIO Waldhonig vom Dorf-ImkerGrundpreis: 39,50 € / 1kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenEssen Sie Honig vom Imker, denn heimische Bienen erhalten die Natur! Ihr persönlicher Beitrag zum Umweltschutz.Niederbayerischer Honig passt gut zum Süßen, Kochen, Backen, zu Käse und zum täglichen Frühstück. Inhalt: 200gZutaten: 100% Wald Honig BioDurchschnittliche Nährwerte pro 100gEnergie 1286,6 Kj 307,5 kcalFett 0 gdavon gesättigte Fettsäuren 0 gKohlenhydrate 75 gdavon Zucker 75 gEiweiß 0 gSalz 0 g

7,90 €*

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Kürbiskernsenf HOMEMADE 48,5° N

Kürbiskernsenf HOMEMADE 48,5° Nsteingemahlener Senf aus der hauseigenen SenfmühleGrundpreis: 22,57 € / 1kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenDer feine handgerührte Kürbiskernsenf am 48,5 Breitengrad erzeugt, darf in keinem Salatdressing fehlen.Der vorzügliche Geschmack gibt jedem Begleiter wie Wurst und Würstchen, gebratenes Fleisch ob Rindoder Schwein den passenden Senf dazu.Inhalt: 150gZutaten:Trinkwasser, Apfelessig, Senfsaat, Kürbiskerne, (10%), Kürbiskernöl, Kräutersalz,Salz, Rohrzucker, Gewürze. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten.Lagerung: Bei Raumtemperatur dunkel lagern.Haltbarkeit: gilt für ungeöffnete WareDurchschnittliche Nährwerte pro 100gEnergie 623,5 Kj 149 kcalFett 7,3 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,8 gKohlenhydrate 14,6 gdavon Zucker 12,1 gEiweiß 0 gSalz 0,7 g

6,90 €*

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Kürbiskerne Zartbitter

Kürbiskerne Zartbitter59,00€/kgInhalt: 100gBeste Kürbiskerne umhüllt mit Zartbitterschokolade – ein GenussZutaten:Zartbitterschokolade 56%, Zucker,Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgator Lecithine (SoJA), Kürbiskerne44%,Glanzmittel (Überzugsmittel, Gummi arabicum, Glucosesirup), natürliches Vanillearoma Lagerung: von Licht und Wärme geschützt lagern Durchschnittliche Nährwerte pro 100gEnergie 2261 Kj 541 kcalFett 39 gdavon gesättigte Fettsäuren 16 gKohlenhydrate 34 gdavon Zucker 25 gEiweiß 14 gSalz 0,1 g

5,90 €*

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Kürbis Aprikose Prosecco

Kürbis Aprikose Prosecco FruchtaufstrichGrundpreis: 49,10 € / 1kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenSchmeckt am besten zu den Mehlspeisen wie Pfannkuchen und Vanilleeis oder als Topping zum Frühstück aufs Marmeladenbrot.Verzaubert Gäste mit einer Besonderheit und reicht diesen Fruchtaufstrich als Marmeladenfüllung wie Linzer Plätzchen oder Nussecken.Lagerung: Nach dem Öffnen: gekühlt aufbewahren und innerhalb von 4 Woche verzehren.Inhalt: 140gDurchschnittliche Nährwerte pro 100gEnergie 854,8 Kj 204,3 kcalFett 0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren 0 gKohlenhydrate 49,1 gdavon Zucker 49 gEiweiß 0,6 gSalz 0 g

5,90 €*

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Muscat de Provence

Muscat de Provence, der Kleine Grundpreis: 3,00 € / kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenDer hohe Vitamin A Gehalt spricht beim Muscatkürbis für sich. Durch die reiche Ausbeute an Fruchtfleisch eignet er sich auch als Wintervorrat. Sein aromatisches Fleisch ist schmackhaft, zerkocht sich gut in Verbindung mit Früchten wie Äpfel, Orangen und Bananen. Geeignet zur Marmeladenherstellung. Geeignet für: Suppe, Eintopf, Gratin, Marmelade, Süßspeise, Kürbis süß-sauer eingelegtKocheigenschaft: sehr mehligLagerung: Kühl und Dunkel bei 10 - 15 Grad, Lagerdauer bis 4 MonateInhalt:1 Stück, Gewicht: ca. bis 2,5 kg für 7,50 €

6,00 €*

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Tipp

Bauernhofrallye als Teamevent-Firmenevent (für danubius)

Bauernhofrallye als Teamevent -Firmenevent Was haben unser Bauernhof und der Arbeitsalltag gemeinsam? Erfolg hängt beim Unternehmen Landwirtschaft als auch bei Mitarbeitern sehr stark vom entsprechenden Mindset und den notwendigen, erdigen Soft Skills ab. Durststrecken überwinden und Neues wagen. Im Leben wie im Job stellt sich der Erfolg nicht immer sofort von selbst ein. Dann gilt es durchzuhalten, in herausfordernden Zeiten weiterzumachen und den Mut nicht zu verlieren. Denn nur wer Ausdauer beweist, Geduld hat und bereit ist, mehr zu tun als alle anderen, kann schließlich die Gold Nuggets auf dem Siegerpodest ernten! LET`S DO IT! Als zertifizierte Erlebnis-Bäuerin unterstütze ich Euch unwahrscheinlich gerne dabei: Erschließt Euch diese Wege auf unserem Bauernhof. Mit verschiedenen Tools, Outdoor-Aktivitäten und ganz viel positivem Mindset…Bauernhofrallye, zum Betriebsausflug: Ein Teambuilding-Event auf unserem Bauernhof ist definitiv ein unvergessliches Highlight.Lasst Euren Büroalltag hinter Euch. Kommt zu uns auf den Bauernhof. Macht aus Eurem Team einen fest zusammengeschweißten Haufen. Und habt einfach Spaß mit und bei uns.Das ist nicht 0815 von der Stange, sondern einfach einzigartig! Eine Bauernhof Rallye Zum nächsten Teamevent Teamausflug genau das richtige Event für euch. In Straubing zwischen Passau und München erlebt Ihr es erdig und hautnah. Gemeinsames tafeln inklusive. hier die Infos: Teamevents und Teamerlebnisse für Firmen und Gruppen

109,00 €*

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Frühstücksbox VEGGIE TO GO 2024 Abholung vor Ort

INHALT FRÜHSTÜCKSBOX VEGETARISCH Für 2:eine Auswahl von frischen Semmeln, Brot und Vollkorngebäck2 süße Teilchen, je nach Jahreszeit und Saison frisch gebacken aus der Schreyer - Hofküche hausgemachtes Gemüse Carpaccio, Parmesan, nach Saisonherzhafter Aufstrich, mit Hauskürbis Crown PrinceKäse-Variation: Alpkäse, Weichkäse sowie ein edler Bergkäse, Körnereien, NüsseKürbiskern Dip mit Kräutern vom Schreyerschen Bauerngarten ROHKOSTGemüsesticks zum Dippen – regional von heimischen Gärtnern aus dem Gäubodenzweierlei handgerührte Marmeladen (Fruchtaufstrich) nach Saison: unser Klassiker Kürbismarmeladezwei frische Eier, hart gekocht vom Hühnerhof StraußButter eine reichliche Portion Joghurt mit Müsli & Obstzwei Stück frisch gebackene vegetarische Quiche, nach Saison mit den Besten Zutaten, gerne zum Erwärmen für zu Hauseeine bunte Vielfalt an Obst, saisonalALS BESONDERHEIT hat unsere Frühstücksbox VEGETARISCH einen Frühstückssecco oder Spritz 0,2l inklusiv. Die Boxen können zum gebuchten Termin von 9.00 bis 10.00 Uhr bei uns im Hofladen auf dem Schreyerhof in Atting, Hauptstraße 47, 94348 Atting abgeholt werden.

45,90 €*

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