Über Uns
Gerlinde Schreyer: So sagte ein Herr, in feinem Zwirn, bevor er in den Reisebus einstieg: "Sie sind die Frau der 1000 Ideen. Sie sorgen für Kundenerlebnisse in jeder Hinsicht." Da hat es mich gefreut - und zugleich spührte ich: Jetzt beginnt etwas Neues.
Dann wurde ich zur echten Unternehmerin. 2006 rollte der erste Reisebus auf unseren niederbayrischen Bauernhof. Heute schmeckt meine Suppe nicht nur ausgezeichnet - sie ist der Grund, warum Teams und Gruppenreisende das ganze Jahr über hier her kommen. Sie schauen mir über die Schulter. Sie versammeln sich um meine Töpfe, packen mit an, lachen gemeinsam und entdecken wie Arbeit und Freude Hand in Hand gehen.
Unsere Hof-Rallyes sind schon legendär. Sie haben längst Kultstatus erreicht.
Bei uns gleicht kein Knödel dem anderen. Mal rund, mal oval - genau wie das Leben. Morgens wächst die Kartoffel noch im Boden, abends liegt sie gekocht auf dem Teller. Wir lassen unseren Gästen das probieren.
Das ist unser Service und täglicher Ansporn: das was im Leben zählt - was bleibt!
Seit über 25 Jahre dreht sich bei mir alles um den Kürbis. Ich begleite Neugründerinnen in Vorträgen und Workshops. Mein Bauernhof ist Bühne und Labor zugleich, auf dem das Leben selbst Geschichten schreibt.
Ich erzähle in echt, wie ich auf kargem Land die ersten Kerne legte - wie in England ein Licht aufging - und wie daraus meine Lebensaufgabe entstand.
Mein Motto: Vergiss nicht die Segel zu setzen - wenn der Wind passend geht.
Ich erzähle dir nicht nur das ich es kann, ich kann es wirklich - weil ich bin:
- zertifizierte Erlebnis Bäuerin & Ernährungsfachfrau
- staatlich geprüfte ländliche Hauswirtschafterin
- ausgebildete Landerlebnisreisen Führerin
- Gartenbäuerin, Landkreis Straubing - Bogen
- Kochbuch Autorin, kulinarische Reise mit Kürbis und Kartoffel
REZEPTE
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Heiner Schreyer - Betriebsleiter in vierter Generation, Unternehmer, Landwirt aus vollstem Herzen - Hoferbe
Liebe geht durch den Magen: Am Liebsten mit Schweinebraten, Kartoffelsalat & Semmelknödel. Das Kochen hat er sich selbst beigebracht - Anfangs war es nur eine Currywurst. Mit Freunden heizt er im Winter den alten Holzofen an: Dann wird bayerisch gekocht.
Er drischt Weizen in der Kornkammer Bayerns. Eine Maschine streikt - Heiner ruht in sich: Dreht drei Runden um den Mähdrescher, runzelt die Stirn - Er hat null Komma nix die Lösung parat. Seine Pflanzen am Feld besucht er fast täglich: Kartoffel, Zuckerrüben und Kürbisse.
Wenn es die Zeit erlaubt, begrüßt er seine Gäste persönlich. Ein charmanter Gastronom.
Die Familienbande
Zur Familie gehören unsere drei erwachsenen Töchter Eva, Helena und Hannah, die – genau wie Bauernhofkater Carlo – am Hof leben. Er begrüßt Euch persönlich an unserem Selbstbedienungs-Hofladen, wenn er nicht gerade die Kartoffelkiste für ein Nickerchen nutzt.
Topseller
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109,00 €*
Bauernhofrallye als Teamevent -Firmenevent Was haben unser Bauernhof und der Arbeitsalltag
gemeinsam? Erfolg hängt beim Unternehmen
Landwirtschaft als auch bei Mitarbeitern sehr stark
vom entsprechenden Mindset und den notwendigen,
erdigen Soft Skills ab.
Durststrecken überwinden und Neues wagen.
Im Leben wie im Job stellt sich der Erfolg nicht immer sofort von selbst ein. Dann gilt
es durchzuhalten, in herausfordernden Zeiten weiterzumachen und den Mut nicht zu
verlieren. Denn nur wer Ausdauer beweist, Geduld hat und bereit ist, mehr zu tun als
alle anderen,
kann schließlich die Gold Nuggets auf dem Siegerpodest ernten! LET`S DO IT!
Als zertifizierte Erlebnis-Bäuerin unterstütze ich Euch unwahrscheinlich gerne dabei: Erschließt Euch diese Wege auf unserem Bauernhof. Mit verschiedenen Tools, Outdoor-Aktivitäten und ganz viel positivem Mindset…Bauernhofrallye, zum Betriebsausflug: Ein Teambuilding-Event auf unserem Bauernhof ist definitiv ein unvergessliches Highlight.Lasst Euren Büroalltag hinter Euch. Kommt zu uns auf den Bauernhof. Macht aus Eurem Team einen fest zusammengeschweißten Haufen. Und habt einfach Spaß mit und bei uns.Das ist nicht 0815 von der Stange, sondern einfach einzigartig!
Eine Bauernhof Rallye Zum nächsten Teamevent Teamausflug genau das richtige Event für euch. In Straubing zwischen Passau und München erlebt Ihr es erdig und hautnah. Gemeinsames tafeln inklusive. hier die Infos:
Teamevents und Teamerlebnisse für Firmen und Gruppen
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Frühstücksbox VEGGIE TO GO 2024 Abholung vor Ort
45,90 €*
INHALT FRÜHSTÜCKSBOX VEGETARISCH Für 2:eine Auswahl von frischen Semmeln, Brot und Vollkorngebäck2 süße Teilchen, je nach Jahreszeit und Saison frisch gebacken aus der Schreyer - Hofküche hausgemachtes Gemüse Carpaccio, Parmesan, nach Saisonherzhafter Aufstrich, mit Hauskürbis Crown PrinceKäse-Variation: Alpkäse, Weichkäse sowie ein edler Bergkäse, Körnereien, NüsseKürbiskern Dip mit Kräutern vom Schreyerschen Bauerngarten ROHKOSTGemüsesticks zum Dippen – regional von heimischen Gärtnern aus dem Gäubodenzweierlei handgerührte Marmeladen (Fruchtaufstrich) nach Saison: unser Klassiker Kürbismarmeladezwei frische Eier, hart gekocht vom Hühnerhof StraußButter eine reichliche Portion Joghurt mit Müsli & Obstzwei Stück frisch gebackene vegetarische Quiche, nach Saison mit den Besten Zutaten, gerne zum Erwärmen für zu Hauseeine bunte Vielfalt an Obst, saisonalALS BESONDERHEIT hat unsere Frühstücksbox VEGETARISCH einen Frühstückssecco oder Spritz 0,2l inklusiv. Die Boxen können zum gebuchten Termin von 9.00 bis 10.00 Uhr bei uns im Hofladen auf dem Schreyerhof in Atting, Hauptstraße 47, 94348 Atting abgeholt werden.
Original Schreyerhof Kürbiswürzer
6,90 €*
Original Schreyerhof - KürbiswürzerMust-Have für alle KürbisliebhaberGrundpreis: 49,30 € / 1kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenGeben Sie ein paar Brisen über Ihre Hokkaido Spalten und erfreuen Sie Ihre Gäste mit dieser würzigen Liaison beim gemeinsamen Essen oder verfeinern Sie Ihre selbst gekochte Kürbissuppe.Kürbisfans lieben diese Würzrichtung ganz besonders. Auch zu Halloween bekommen Ihre Suppe von diesem Kürbisgewürz das besondere „Etwas“ verpasst.Gibt jedem Gericht eine besondere Note, auch für Asia-Gerichte gut geeignet.Inhalt: 140gZutaten:Salz, Petersilie, Dill, Curry, Kurkuma, Knoblauch, Kokosflocken, Pfeffer schwarz, Koriander, Zimt, CayenneKann Spuren von Milchzucker, Sellerie, Weizen und Soja enthaltenDurchschnittliche Nährwerte pro 100gEnergie 1099,5 Kj 262,8 kcalFett 8,8 gdavon gesättigte Fettsäuren 1,8 gKohlenhydrate 35,3 gdavon Zucker 27,1 gEiweiß 8,8 gSalz 8,8 g
Kürbisnudeln
4,00 €*
Kürbisnudeln handgemacht - Kinder lieben sie besonders!Grundpreis: 0,88 € / 100ginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenDie handgemachten Kürbisnudeln in Manufaktur hergestellt, mit einem 13%igen Hokkaido Anteil bleiben auch nach dem Kochen wie zu Omas Zeiten noch richtig schön orange und haben Biss.Unsere von handverlesenen Hokkaidos von den eigenen Feldern sind neben Eiern, Gries und Steinsalz Hauptzutat der kleinen Produktion in der Manufaktur des Familienbetriebes Hühnerhof Strauß.Diese Feinkost wird in Niederbayern hergestellt und schmeckt nicht nur im Herbst!Inhalt: 400 gDurchschnittliche Nährwerte pro 100gEnergie 1570 Kj 375 kcalFett 4,1 gdavon gesättigte Fettsäuren 1,3 gKohlenhydrate 65,5 gdavon Zucker 0,7 gEiweiß 16 gSalz 0,7 g
Kürbiskern-Öl
8,90 €*
Kürbiskern-Öl - beste Qualität mit 100%iger ÜberzeugungGrundpreis: 17,90 € / linkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenggA geprüft Steirisches Kernöl aus dem Mutterland des Kerns und der Ursprung der Produktion des ggA geprüften Produktes mit 100%.Traditionelle Herstellung des Kernölbetriebes Hartlieb. Passt zu Süßspeisen wie Vanilleeis, Quark und zu Herbst Gerichten für Kürbissuppeoder Kräuterquark, zum Verfeinern von Blattsalat und Wurstsalat hervorragend geeignet. Inhalt: 100mlZutaten:100% Öl aus schalenlos gewachsenen Kürbiskernen aus der Steiermark - traditionell hergestelltKann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthaltenLagerung:Vor Licht und Wärme geschützt lagern.Die Haltbarkeit gilt für die ungeöffnete FlascheDurchschnittliche Nährwerte pro 100gEnergie 3693 Kj 898 kcalFett 99,6 gdavon gesättigte Fettsäuren 17 gKohlenhydrate 0 gdavon Zucker 0 gEiweiß 0 gSalz 0 g
Kulinarische Reise mit Kürbis und Kartoffel
16,80 €*
Kulinarische Reise mit Kürbis und KartoffelBegegnen Sie der Kürbis- und Kartoffel-Trendküche von Gerlinde Schreyer.Neben einer kleinen Kürbiskunde finden Sie ungewöhnlich leichte Ideen zum Nachkochen:Ob als Vorspeise, als raffiniertes Hauptgericht oder als Dessert – mit diesen Rezepten locken Siesogar Fleischesser aus der Reserve.ISBN: 978-3-947029-29-7
Apfelessig naturtrüb
5,90 €*
Apfelessig naturtrüb(steirischer Mostessig) von ungespritzten ÄpfelnGrundpreis: 23,60 € / linkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenZutaten:Apfelessig aus frischem Apfelsaft, schonend vergoren 5% SäureInhalt: 250ml(steirischer Mostessig) von ungespritzten Äpfeln passt hervorragend zum Marinieren von Gemüse und SalatenAbfüller: Ölmühle Hartlieb, Hersteller Domäne Hirschmugl
Kräutersalz Landküche Manufaktur
7,90 €*
Kräutersalz aus der Landküchen-ManufakturKräuterliebe geht bekanntlich durch den MagenGrundpreis: 49,30€ / 1kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenUnsere Kräutersalz Linie von der Landküchen Manufaktur bringt jedes Gericht zum Explodieren. Nur die frischesten Kräuter unseres Bauerngartens finden den Weg ins Glas.Nach vorherigem Trocknen werden diese sorgsam zerkleinert und mit den traditionellen Hausgartenkräutern vermischt. Sie geben den guten Geschmack für das Ursprüngliche.Reichen Sie einen Löffel zum Kräuterdip anrühren, für das Salatdressing oder zum Aromatisieren von Salzkartoffeln. Inhalt: 140gZutaten:Meersalz, Petersilie, Schnittlauch, Koriander, Liebstöckel, Thymian, Estragon, Kerbel, Muskatnuss, Knoblauch, Senf, Pfeffer schwarzkann Spuren von Milchzucker, Sellerie, Weizen, Soja enthaltenLagerung:Nach dem Öffnen das Gewürz innerhalb von 12 Monaten aufbrauchen,trocken lagernDurchschnittliche Nährwerte pro 100gEnergie 329,8 Kj 78,8 kcalFett 0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren 0 gKohlenhydrate 17 gdavon Zucker 0,7 gEiweiß 2 gSalz 0 gUnsere Empfehlung:Unsere festkochende Kartoffelsorte Alexandra vom eigenen Kartoffelanbau im Gäuboden
Knollen Würzer
6,90 €*
Original Schreyerhof - KnollenwürzerFür mehr Geschmack und PeppGrundpreis: 49,30 € / 1kginkl. 7% MwSt. zzgl. VersandkostenVerfeinere Dein Kartoffelgericht mit Deinem Lieblings-Knollen Würzer mit den aufregenden Kräutern vom Hofgarten des Schreyerhofes wird deine Kartoffelsuppe oder die bunten Kartoffelspalten zum Edelgemüse auflaufen.Probiere diese natürliche Würze ohne Zusatzstoffe und Riesenhilfe mit dem intensiven Geschmack von Knoblauch und frischem Thymian sowie Maggikraut (Liebstöckl), das perfekt für das tägliche Kochen, besonders von Kartoffel-Gerichten ist.Unverzichtbar für Kartoffel-Wedges. Geschmack und Pepp mit natürlichen Kräutern des Hofgartens vom Schreyerhof in Atting. Ob über Kartoffel Wedges oder Fritten: Dieses Gewürz sollte nicht fehlen.Inhalt: 140gZutaten:Petersilie, Meersalz, Paprika, Curry, Kurkuma, Sesam, Senf, Thymian, Liebstöckel, KorianderKann Spuren von Milchzucker, Sellerie, Weizen und Soja habenLagerung:Nach dem Öffnen das Gewürz innerhalb von 12 Monaten aufbrauchen,trocken lagernDurchschnittliche Nährwerte pro 100gEnergie 570,1 Kj 136,3 kcalFett 4,4 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,9 gKohlenhydrate 17,8 gdavon Zucker 14,4 gEiweiß 5,6 gSalz 60,6 gUnsere Empfehlung:Bestelle dazu gleich unsere bunte Tüte vom eigenen Kartoffelanbau im Gäuboden